Gå tilbage Email Link
–+ servings
Krebinetter lavet i airfryer

Krebinetter – med Grønærter og små kartofler, lavet i airfryer

4.80 fra 5 stemmer
Krebinetter er en klassisk dansk ret, der består af hakket svinekød formet til koteletter, paneret og stegt. At lave dem sammen med grønærter og små kartofler i en airfryer er en sundere og nemmere tilgang til denne traditionelle ret.
Servings 4 Stk.
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Hviletid 5 minutter
Samlet tid 55 minutter

Udstyr

  • 1 Airfryer
  • 3 Skåle
  • 1 Tallerken
  • 1 Køkkenkniv
  • 1 Skærebræt

Ingredienser

Krebinetter:

  •  
    500 g hakket svinekød
  • 1 stk. æg
  • Hvede mel ikon2 spsk. hvedemel
  • rasp drys ikon100 g rasp
  • 1 tsk. salt
  • Sort peber korn tørret ikon½ tsk. friskkværnet sort peber

Tilbehør:

  • 800 g små kartofler
  • ærter grønne ikon200 g ærter
  • Oliven olie ikon1 spsk Olivenolie
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 tsk salt og peber

Sådan gør du

Forbered Krebinetterne:

  • Bland 500 g hakket svinekød (eller blandet kalv/flæsk) med 1 tsk. salt, 1/2 tsk. friskkværnet sort peber, og 1 stk. æg.
    Form 4 lige store krebinetter.
  • Dyp først krebinetterne i 2 spsk. hvedemel, derefter i sammenpisket æg, og til sidst i 100 g rasp.

Forbered kartoflerne:

  • Vask og halver små 800 g små kartofler. Vend dem i en smule 1 spsk Olivenolie, 1 tsk salt og peber.

Tilberedning i airfryer:

  • Tilbered krebinetterne i airfryeren i ca. 15 minutter, vend dem halvvejs for jævn stegning.
    Start online køkkenuret her
  • Tilbered kartoflerne ved 180°C i 25 minutter, ryst kurven et par gange undervejs.
    Start online køkkenuret her

Tilbered grønærterne:

  • Opvarm de frosne 200 g ærteri en skål i mikrobølgeovnen eller i en lille gryde med vand, indtil de er varme.

Noter

Anretning:

Lad krebinetterne hvile i et par minutter før servering.
Server krebinetterne med de sprøde kartofler og varme grønærter.
Pynt med friske krydderurter efter ønske.

Tips til krebinetterne

  • Juster tilberedningstiden i airfryeren afhængigt af din specifikke model og størrelsen på krebinetterne og kartoflerne.
  • For en saftigere krebinet kan du tilføje lidt revet løg eller hvidløg til farsen.

Ernæring

Kalorier: 627kcalKulhydrater: 61gProtein: 31gFedt: 28gMættet fedt: 10gFlerumættet fedt: 3gEnkeltumættet fedt: 12gKolesterol: 91mgNatrium: 462mgKalium: 1377mgFiber: 8gSukker: 6gVitamin A: 397IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 1mgVitamin B3: 10mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 60mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 18µgKalcium: 101mgJern: 5mgMagnesium: 99mgFosfor: 430mgSelen: 39µgZink: 4mgFolinsyre: 21µgNetto kulhydrater: 52g
Author: Morten Jensen
Calories: 627kcal
Cost: 80
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Søgeord: Klassisk
QR Code linking back to recipe