Lammekølle udbenet i airfryer
Denne opskrift på lammekølle udbenet i airfryer garanterer et saftigt og velsmagende resultat med en sprød yderside
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Køkkentermometer
- 1 Skærebræt
- 1 Kniv
- 1 Skål
Ingredienser
1 stk. udbenet lammekølle
2 spsk. olivenolie
2 tsk. frisk rosmarin
2 tsk. frisk timian
4 fed hvidløg
1 tsk salt og friskkværnet sort peber
½ tsk. røget paprika
Sådan gør du
- Start med at blande 2 spsk. olivenolie, 2 tsk. frisk rosmarin, 2 tsk. frisk timian, presset 4 fed hvidløg, 1 tsk salt og friskkværnet sort peber, og ½ tsk. røget paprika i en skål for at lave en marinade.
- Gnub marinaden grundigt ind i 1 stk. udbenet lammekølle.Lad den marinere i køleskabet i mindst 1 time, gerne natten over for en dybere smag.
- Fjern lammekøllen fra køleskabet 30 minutter før tilberedning for at lade den nå stuetemperatur.
- Forvarm airfryeren ved 180°C.(Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- Placer lammekøllen i airfryerkurven og airfry ved 180°C. Tilbered i ca. 25-30 minutter for medium, eller indtil et køkkentermometer viser 62°C i kødets tykkeste del.Start online køkkenuret her
- Lad lammekøllen hvile i 10 minutter før udskæring. Dette hjælper med at bevare saftigheden.
- Skær i skiver og server.
Noter
-Tilberedningstiden kan variere afhængigt af din airfryers specifikationer og kødets størrelse.
-Brug et køkkentermometer for præcis tilberedning.
Ernæring
Kalorier: 9kcalKulhydrater: 1gProtein: 0.2gFedt: 1gMættet fedt: 0.1gFlerumættet fedt: 0.1gEnkeltumættet fedt: 0.4gKolesterol: 0.2mgNatrium: 98mgKalium: 16mgFiber: 0.3gSukker: 0.02gVitamin A: 101IUVitamin B1: 0.01mgVitamin B2: 0.01mgVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.02mgVitamin B12: 0.01µgVitamin C: 1mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.4µgKalcium: 11mgJern: 0.3mgMagnesium: 2mgFosfor: 3mgSelen: 0.2µgZink: 0.1mgNetto kulhydrater: 0.5g
