Lammekrone i Airfryer
En lækker og saftig lammekrone tilberedt i airfryer, som giver en sprød overflade og et mørt indre. Perfekt for en festlig anledning eller en hyggelig middag.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Køkkenkniv
- 1 Skærebræt
- 1 Køkkentermometer
Ingredienser
1 stk. lammekrone
2 spsk olivenolie
2 fed hvidløg
1 tsk rosmarin
1 tsk timian
1 tsk salt og friskkværnet sort peber
Sådan gør du
- Rens 1 stk. lammekrone (ca. 800 g) og trim eventuelt overskydende fedt.Dup kødet tørt med køkkenrulle.
- Bland 2 spsk olivenolie, 2 fed hvidløg, 1 tsk rosmarin, 1 tsk timian, 1 tsk salt og friskkværnet sort peber i en lille skål. Gnid blandingen grundigt ind i lammekronen.
- Placer lammekronen i airfryerkurven med fedtsiden opad.
- Tilbered i airfryeren ved 180°C i ca. 20-25 minutter for medium sjælden, eller indtil et køkkentermometer indsat i den tykkeste del af kødet viser 58°C.Start online køkkenuret her
- Tag lammekronen ud af airfryeren og lad den hvile i 10 minutter før udskæring.
Noter
- Tilberedningstiden kan variere afhængigt af airfryerens model og lammekronens størrelse.
-Lad altid kødet hvile før udskæring for at bevare saftigheden.
Ernæring
Serving: 200gKalorier: 549kcalKulhydrater: 0.4gProtein: 21gFedt: 51gMættet fedt: 22gFlerumættet fedt: 4gEnkeltumættet fedt: 21gKolesterol: 111mgNatrium: 179mgKalium: 283mgFiber: 0.2gSukker: 0.01gVitamin A: 20IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 9mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 3µgVitamin C: 1mgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 0.3µgKalcium: 27mgJern: 2mgMagnesium: 27mgFosfor: 201mgSelen: 25µgZink: 4mgNetto kulhydrater: 0.2g
