Lammemørbrad i Airfryer
Denne opskrift på lammemørbrad i airfryer er en hurtig og lækker måde at tilberede lam på. Med en dejlig krydring og den effektive tilberedningsmetode får du et mørt og saftigt resultat, perfekt til en fin middag.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Køkkenkniv
- 1 Skærebræt
- 1 Skål
- 1 Stegetermometer
Ingredienser
500 g lammemørbrad 3-4 stk.
2 spsk olivenolie
2 fed hvidløg
1 tsk rosmarin tørret
1 tsk timian tørret
1 tsk salt og friskkværnet sort peber
½ tsk røget paprika
Sådan gør du
- Forvarm din airfryer til 200°C. (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedning)
- Rens 500 g lammemørbrad for sener og overskydende fedt.
- I en skål, bland 2 spsk olivenolie, 2 fed hvidløg, 1 tsk rosmarin, 1 tsk timian, 1/2 tsk røget paprika, 1 tsk salt og friskkværnet sort peber til en marinade.
- Gnid marinaden godt ind i lammemørbraden.
- Placer lammemørbraderne i airfryerens kurv.Airfry ved 200 °C i 8–12 minutter, og vend halvvejs. Tag mørbraderne ud ved 55–58 °C for rosa (62 °C for medium), og lad dem hvile 5 minutter under folie.KLIK HER For at starte tidstagning på 10 min.
- Skær mørbraderne i skiver, og server dem med det samme.
Noter
- Sørg for, at airfryeren ikke er overfyldt, da det kan påvirke tilberedningen.
- Tjek temperaturen på mørbraden med et kødtermometer for at sikre korrekt tilberedningsgrad.
Næringsindhold
Kalorier: 215kcalKulhydrater: 1.2gProtein: 25.8gFedt: 12.5gMættet fedt: 3.4gNatrium: 379mgFiber: 0.4gSukker: 0.1g
