Oksemørbrad i Airfryer
En saftig og mør oksemørbrad tilberedt nemt og hurtigt i airfryer.
Udstyr
- Airfryer
- Stegetermometer
Ingredienser
- 1 stk hel oksemørbrad ca. 1,2 kg
- 1 spsk olie
- 2 spsk Salt og peber
Sådan gør du
- Tag 1 stk hel oksemørbrad ud af køleskabet og dup den tør.
- Gnid kødet med 1 spsk olie, 2 spsk Salt og peber
- Sæt airfryeren til 180 °C.
- Læg oksemørbraden i kurven, og steg i 28 minutter til en kernetemperatur på ca. 54-56 °C (rosa).Start onlinekøkken uret her
- Lad kødet hvile i 10 minutter inden udskæring.
Noter
Skær altid på tværs af fibrene for at bevare mørheden.
Ernæring
Kalorier: 831kcalFedt: 4gMættet fedt: 0.3gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 2gTransfedtsyrer: 0.01gNatrium: 1744mgKalium: 0.4mgVitamin E: 1mgVitamin K: 2µgKalcium: 1mgJern: 0.01mgMagnesium: 0.04mgSelen: 0.01µgZink: 0.01mg
