Pecantærte i airfryer
En lækker pecantærte med sprød bund og karamelliseret fyld – perfekt til dessert eller kaffe.
Udstyr
- Airfryer
- Tærteform
- Piskeris
- Skål
Ingredienser
Bund:
75 g hvedemel
50 g smør koldt
25 g sukker
1 spsk koldt vand
Fyld:
100 g pekannødder
50 g brun farin
50 g lys sirup
1 æg- 25 g smør smeltet
Sådan gør du
Lav bunden:
- Smuldr 50 g smør i 75 g hvedemel, tilsæt 25 g sukker og 1 spsk koldt vand, og saml dejen.
- Tryk dejen ud i tærteformen og prik bunden med en gaffel.
- Forbag i airfryeren ved 160 °C i 5 minutter.Start onlinekøkken uret her
Forbered fyldet:
- Bland 50 g brun farin, 50 g lys sirup, 1 æg og smeltet 25 g smør.
- Rør det til en ensartet masse.
- Hak halvdelen af 100 g pekannødder og bland dem i fyldet.
Saml tærten:
- Hæld fyldet i den forbagte bund og pynt med de resterende hele pekannødder.
- Bag tærten i airfryeren ved 160 °C i 15 minutter, eller indtil fyldet er fast.Start onlinekøkken uret her
Afkøl:
- Lad tærten hvile i formen i 10 minutter før servering.
Noter
- Serveres lun eller kold.
- Kan pyntes med flødeskum eller en kugle vaniljeis.
- Kan pyntes med flødeskum eller en kugle vaniljeis.
Ernæring
Kalorier: 505kcalKulhydrater: 46gProtein: 6gFedt: 35gMættet fedt: 12gFlerumættet fedt: 6gEnkeltumættet fedt: 15gTransfedtsyrer: 1gKolesterol: 87mgNatrium: 142mgKalium: 161mgFiber: 3gSukker: 29gVitamin A: 550IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 0.3mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 1mgVitamin K: 2µgKalcium: 42mgJern: 2mgMagnesium: 37mgFosfor: 119mgSelen: 12µgZink: 1mgFolinsyre: 29µgNetto kulhydrater: 43g
