Pleskner i Airfryer
Lækre, sprøde og luftige pleskner, der er perfekte som dessert eller en sød snack. En nem og hurtig opskrift til airfryeren, der imponerer med smagen af klassisk tysk bagværk.
Udstyr
- Airfryer
- Dejskål
- Piskeris
- spiseske
Ingredienser
100 g smør
2 stk æg
100 g sukker
150 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
50 ml mælk
1 spsk Flormelis til pynt
Sådan gør du
- Smelt 100 g smør og lad det køle lidt af.
- Pisk 2 stk æg og 100 g sukker luftigt i en skål.
- Tilsæt smeltet smør, 1 tsk vaniljesukker og 50 ml mælk.
- Rør godt sammen.
- Sigt 150 g hvedemel og 1 tsk bagepulver i dejen, og vend det forsigtigt, indtil dejen er ensartet.
- Forvarm airfryeren til 180 °C (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- Fordel dejen i små klatter (ca. 2 spiseskefulde) pr. småkage direkte i airfryerens kurv eller på bagemåtte.
- Bag plesknerne i 8-10 minutter, eller indtil de er gyldne og faste.Start onlinekøkken uret her
- Lad dem afkøle let på en bagerist og drys med 1 spsk Flormelis inden servering.
Noter
- Dejen kan forberedes et par timer i forvejen og opbevares på køl.
- Prøv at variere med citronskal eller kardemomme for ekstra smag.
- Prøv at variere med citronskal eller kardemomme for ekstra smag.
Ernæring
Kalorier: 233kcalKulhydrater: 29gProtein: 4gFedt: 12gMættet fedt: 7gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 3gTransfedtsyrer: 0.4gKolesterol: 74mgNatrium: 238mgKalium: 50mgFiber: 1gSukker: 14gVitamin A: 390IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.3mgVitamin B6: 0.03mgVitamin B12: 0.2µgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 0.4mgVitamin K: 1µgKalcium: 21mgJern: 1mgMagnesium: 7mgFosfor: 54mgSelen: 11µgZink: 0.3mgFolinsyre: 29µgNetto kulhydrater: 28g
