Pomfritter i Airfryer
Hjemmelavede pomfritter tilberedt i en airfryer giver et sundere alternativ til traditionelt friturestegte pomfritter. De bliver sprøde uden brug af meget olie, og tilberedningen er både hurtig og nem.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skærebræt
- 1 Skarp kniv
- 1 Skål
Ingredienser
2 stk. bagekartofler ca. 500 g i alt
½-1 spsk olivenolie
½ tsk salt efter smag
Sådan gør du
- Skræl 2 stk. bagekartofler og skær dem i stave af ensartet tykkelse, ca. 1 cm i bredden.
- Læg kartoffelstavene i en skål med koldt vand og lad dem trække i mindst 30 minutter for at fjerne stivelse, hvilket hjælper dem med at blive sprøde.
- Tør kartoffelstavene grundigt af med et køkkenhåndklæde.
- Placer de tørrede kartoffelstave i en skål, tilsæt ½-1 spsk olivenolie og ½ tsk salt, og vend rundt så alle stave er jævnt dækket.
- Opvarm airfryeren til 200°C. (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- Fordel kartoffelstavene løst i airfryerens kurv, så de ikke ligger tæt i flere lag – så bliver de sprøde. Laver du til flere, så steg dem i hold à ca. 500 g.
- Steg pomfritterne i airfryeren ved 200 °C i ca. 15-20 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde.Start online køkkenuret herRyst kurven halvvejs gennem tilberedningen, så pomfritterne steger jævnt.
- Serveres varme.
Video
Noter
Overvåg pomfritterne mod slutningen af tilberedningen, da tilberedningstiden kan variere afhængigt af airfryerens model og effektivitet.
Næringsindhold
Kalorier: 237kcalKulhydrater: 43.8gProtein: 5.1gFedt: 5.2gMættet fedt: 0.8gNatrium: 596mgFiber: 5.2gSukker: 2.1g
