Ribeye i Airfryer
En simpel og hurtig måde at tilberede en saftig ribeye steak på, som sikrer en perfekt stegt steak med en skøn, sprød yderside. Ved at bruge airfryeren sikrer vi en nem og ren proces, der minimerer oprydning og maksimerer smag.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Køkkentermometer (valgfrit)
Ingredienser
- 2 stk. ribeye steak
1 tsk. Salt
1 tsk Friskkværnet sort peber
1 spsk olivenolie
Sådan gør du
- Læg 2 stk. ribeye steak (ca. 200 gram hver) ud på køkkenbordet ca. 20-30 minutter før tilberedning, så den kan nå stuetemperatur.
- Krydr begge sider af steak'en generøst med 1 tsk. Salt og 1 tsk Friskkværnet sort peber.
- Pensl steak'en let med 1 spsk olivenolie på begge sider.
- Forvarm airfryeren til 200°C.(Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- Placer steak'en i airfryerens kurv, og tilbered den i ca. 10-12 minutter for medium, eller juster tiden efter ønsket grad af tilberedning. Vend steak'en halvvejs igennem tilberedningstiden.Start online køkkenuret her
- Tag steak'en ud af airfryeren og lad den hvile i ca. 5 minutter før servering. Dette hjælper med at redistribuere safterne i kødet.
Noter
- Tilberedningstiden kan variere afhængigt af tykkelsen på din steak og den specifikke model af din airfryer.
- Brug et køkkentermometer for præcist at måle den interne temperatur.
- For en ekstra røget smag, overvej at tilføje en lille smule røget paprika til krydderiblandingen.
Ernæring
Kalorier: 8kcalKulhydrater: 0.3gProtein: 0.3gFedt: 1gMættet fedt: 0.1gFlerumættet fedt: 0.1gEnkeltumættet fedt: 0.4gKolesterol: 1mgNatrium: 194mgKalium: 9mgFiber: 0.1gSukker: 0.01gVitamin A: 3IUVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.01µgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 1µgKalcium: 2mgJern: 0.1mgMagnesium: 1mgFosfor: 2mgSelen: 0.3µgZink: 0.1mgNetto kulhydrater: 0.2g
