Rodfrugter i Airfryer
Nyd et sundt og farverigt tilbehør med rodfrugter, perfekt tilberedt i en airfryer. Denne opskrift giver rodfrugterne en dejlig sprød overflade og en sød, karamelliseret smag uden brug af meget olie.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skærebræt
- 1 Kniv
- 1 Skål
Ingredienser
1 stk. gulerod
1 stk. pastinak
½ sød kartoffel
½ stk. rødbede
1 spsk olivenolie
½ tsk havsalt
¼ tsk sort peber
½ tsk tørret rosmarin
Sådan gør du
- Skræl og skær rodfrugterne i stave eller tern på ca. 1½ cm – rødbede og gulerod lidt mindre (ca. 1 cm), sød kartoffel lidt større (ca. 2 cm), så alt bliver mørt samtidig.Forvarm airfryeren til 200 °C (brug forvarmningsprogrammet, eller lad den køre et par minutter, inden du starter).
- Kom de udskårne rodfrugter i en stor skål:1 stk. gulerod, 1 stk. pastinak, ½ sød kartoffel, ½ stk. rødbedeVend dem med 1 spsk olivenolie, ½ tsk havsalt, ¼ tsk sort peber og ½ tsk tørret rosmarin, indtil de er jævnt belagt.
- Fordel rodfrugterne i airfryerens kurv. Sørg for, at de ikke ligger oven på hinanden, så får du det bedste resultat.
- Airfry ved 200 °C i ca. 20–25 minutter, eller indtil rodfrugterne er gyldne i kanterne, og en kniv let glider igennem et stykke rødbede.Ryst kurven, eller vend rodfrugterne halvvejs i tilberedningen, så de bliver ensartet stegt.Start onlinekøkkenuret her
- Serveres varme som tilbehør til dit yndlingsmåltid.
Noter
Forskellige airfryere kan have forskellige tilberedningstider, så hold øje med dine rodfrugter for at undgå, at de brænder på.
Næringsindhold
Kalorier: 167kcalKulhydrater: 25.1gProtein: 2.2gFedt: 7.1gMættet fedt: 1gNatrium: 564mgFiber: 5.8gSukker: 8g
