Rosinbrød i Airfryer
Dette lækre rosinbrød tilberedt i en airfryer er den perfekte løsning for dem, der ønsker et hurtigt, nemt og utroligt velsmagende brød.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skål til blanding
- 1 Køkkenvægt
- 1 Dejskraber
- 1 Køkkenrulle
Ingredienser
250 g hvedemel
150 ml lunkent vand
5 g salt
25 g gær
1 spsk sukker
50 g rosiner
2 spsk olivenolie
Sådan gør du
- Opløs 25 g gær i 150 ml lunkent vand i en stor skål. Tilføj 1 spsk sukker og lad det hvile i 5 minutter.
- Tilføj 250 g hvedemel og 5 g salt til gærblandingen og ælt dejen godt sammen. Når dejen begynder at samle sig, tilsæt 50 g rosiner og ælt indtil dejen er glat og elastisk.
- Dæk dejen til og lad den hæve et lunt sted i ca. 1 time, eller indtil den er ca. dobbelt så stor.
- Ælt dejen let på et meldrysset bord og form den til et brød, der passer i din airfryer.
- Pensl brødet let med 2 spsk olivenolie og lad det hvile i 10 minutter.
- Forvarm airfryeren ved 180°C. (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)Placer brødet i airfryerkurven med bagepapir eller på en let olieret overflade.
- Bag brødet i airfryeren ved 180°C i ca. 25-30 minutter, eller indtil det er gyldent og gennembagt.Start online køkkenuret her
- Lad brødet køle af på en bagerist før servering.
Noter
Kontroller brødets færdighed ved at banke let på undersiden af brødet.
Hvis det lyder hult, er det færdigt.
Hvis det lyder hult, er det færdigt.
Ernæring
Kalorier: 361kcalKulhydrater: 78gProtein: 9gFedt: 1gMættet fedt: 0.2gFlerumættet fedt: 0.4gEnkeltumættet fedt: 0.4gNatrium: 656mgKalium: 252mgFiber: 4gSukker: 0.4gVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.5mgVitamin B3: 6mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin C: 1mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 0.5µgKalcium: 20mgJern: 4mgMagnesium: 26mgFosfor: 117mgSelen: 29µgZink: 1mgFolinsyre: 128µgNetto kulhydrater: 74g
