Rosinbrød i Airfryer
Dette lækre rosinbrød tilberedt i en airfryer er den perfekte løsning for dem, der ønsker et hurtigt, nemt og utroligt velsmagende brød.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Skål til blanding
- 1 Køkkenvægt
- 1 Dejskraber
Ingredienser
- 250 g hvedemel
- 150 ml lunkent vand
- 5 g salt
- 25 g gær
- 1 spsk sukker
- 50 g rosiner
- 1 spsk olivenolie
Sådan gør du
- Opløs 25 g gær i 150 ml lunkent vand i en stor skål. Tilføj 1 spsk sukker og lad det hvile i 5 minutter.
- Tilføj 250 g hvedemel og 5 g salt til gærblandingen og ælt dejen godt sammen. Når dejen begynder at samle sig, tilsæt 50 g rosiner og ælt indtil dejen er glat og elastisk.
- Dæk dejen til og lad den hæve et lunt sted i ca. 1 time, eller indtil den er ca. dobbelt så stor.
- Ælt dejen let på et meldrysset bord og form den til et brød, der passer i din airfryer.
- Læg brødet på et stykke bagepapir, dæk det til, og lad det efterhæve i ca. 20 minutter. Pensl det derefter let med 1 spsk olivenolie.
- Forvarm airfryeren til 180 °C i ca. 3 minutter.Placer brødet i airfryerkurven med bagepapir eller på en let olieret overflade.
- Bag brødet i airfryeren ved 180 °C i ca. 25-30 minutter, eller indtil det er gyldent og gennembagt.Start online køkkenuret her
- Lad brødet køle af på en bagerist før servering.
Noter
Kontroller brødets færdighed ved at banke let på undersiden af brødet.
Hvis det lyder hult, er det færdigt.
Hvis det lyder hult, er det færdigt.
