Squashkage med ostecreme i airfryer
En saftig squashkage med en sød og cremet ostecreme på toppen. Perfekt som dessert eller eftermiddagskage.
Udstyr
- Airfryer
- Rivejern
- Skål
- Håndmixer
- Springform
Ingredienser
Squashkagen
- 200 g revet squash
150 g sukker
1 tsk vaniljesukker
1 tsk kanel
½ tsk bagepulver
½ tsk natron
2 stk. æg- 100 ml olie
150 g hvedemel
Ostecreme
100 g flødeost
50 g smør
100 g flormelis- 1 tsk vaniljesukker
Makes: 18cm round, 6cm height
Sådan gør du
- Riv 200 g revet squash og pres let for at fjerne overskydende væske.
- Pisk 2 stk. æg, 150 g sukker og 1 tsk vaniljesukker sammen i en skål, indtil det er luftigt.
- Tilsæt 100 ml olie og revet squash og rør godt.
- Bland 150 g hvedemel, 1 tsk kanel, 1/2 tsk bagepulver og 1/2 tsk natron og sigt det i dejen.
- Rør til en ensartet dej.
- Fordel dejen i en springform til airfryer og sæt den i airfryeren.
- Bag ved 160°C i 15-18 minutter.Start onlinekøkken uret her
- Pisk 100 g flødeost, 50 g smør (skal være lidt blødt), 100 g flormelis og 1 tsk vaniljesukker sammen til en cremet ostecreme.
- Lad kagerne køle af, og top derefter med ostecremen.
Noter
Kagerne kan pyntes med hakkede nødder og / eller revet squash for ekstra farve og tekstur.
Ernæring
Kalorier: 336kcalKulhydrater: 48gProtein: 5gFedt: 14gMættet fedt: 6gFlerumættet fedt: 2gEnkeltumættet fedt: 5gTransfedtsyrer: 0.2gKolesterol: 73mgNatrium: 237mgKalium: 122mgFiber: 1gSukker: 33gVitamin A: 442IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.2µgVitamin C: 4mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 1mgVitamin K: 4µgKalcium: 30mgJern: 1mgMagnesium: 12mgFosfor: 70mgSelen: 12µgZink: 0.4mgFolinsyre: 29µgNetto kulhydrater: 47g
