Sukkerkringler i airfryer
Lækre og sprøde sukkerkringler, perfekte som en lille sød snack. De er nemme at lave i airfryeren og kræver kun få ingredienser.
Udstyr
- Airfryer
- Røremaskine
- Dejskraber
- Bagepensel
- Bagepapir
Ingredienser
200 g hvedemel
100 g smør koldt og i tern
50 g sukker
1 tsk vaniljesukker
1 stk. æggeblomme
2 spsk mælk
2 spsk perlesukker til pynt
Sådan gør du
- Kom 200 g hvedemel, 50 g sukker og 1 tsk vaniljesukker i en skål.
- Smuldr 100 g smør i melblandingen, indtil det ligner krummer.
- Tilsæt 1 stk. æggeblomme og 2 spsk mælk, og saml dejen hurtigt uden at overælte den.
- Rul dejen til en kugle, pak den i plastfolie, og lad den hvile i køleskabet i 30 minutter.
- Del dejen i 8 lige store stykker, og rul dem til tynde pølser.
- Form dem til små kringler.
- Placer kringlerne på et stykke bagepapir, og pensl dem let med lidt mælk.
- Drys 2 spsk perlesukker over.
- Sæt airfryeren til 180 °C.
- Bag sukkerkringlerne i 8-10 minutter, eller indtil de er let gyldne.Start onlinekøkken uret her
- Lad kringlerne køle af på en bagerist, inden de serveres.
Ernæring
Kalorier: 227kcalKulhydrater: 29gProtein: 3gFedt: 11gMættet fedt: 7gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 3gTransfedtsyrer: 0.4gKolesterol: 50mgNatrium: 83mgKalium: 38mgFiber: 1gSukker: 10gVitamin A: 349IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.2mgVitamin B6: 0.02mgVitamin B12: 0.1µgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 0.4mgVitamin K: 1µgKalcium: 14mgJern: 1mgMagnesium: 6mgFosfor: 42mgSelen: 10µgZink: 0.3mgFolinsyre: 39µgNetto kulhydrater: 28g
