Tykstegsfilet i Airfryer
En lækker opskrift på saftig tykstegsfilet tilberedt i en airfryer, hvilket giver en sprød og velsmagende overflade på kødet.
Udstyr
- 1 Airfryer
- 1 Stegetermometer
Ingredienser
- 600 g tykstegsfilet
2 spsk olivenolie
2 fed hvidløg
1 tsk rosmarin
1 tsk timian
1 tsk salt og peber
Sådan gør du
- Forvarm din airfryer til 200°C (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- I en skål blandes 2 spsk olivenolie, presset 2 fed hvidløg, 1 tsk rosmarin, 1 tsk timian, 1 tsk salt og peber.
- Gnid blandingen jævnt over 600 g tykstegsfilet, så den er helt dækket.
- Placer tykstegsfileten i airfryerens kurv, og steg den i 20-25 minutter ved 200°C, afhængigt af ønsket stegegrad. Start online køkkenuret herBrug et stegetermometer til at sikre, at kødet opnår en indre temperatur på 60-65°C for medium stegning.
- Når tykstegsfileten er færdigstegt, lad den hvile i et par minutter, inden den skæres i skiver og serveres.
Noter
Bemærk at tiden kan variere en smule efter kødets tykkelse.
Ernæring
Kalorier: 393kcalKulhydrater: 1gProtein: 67gFedt: 12gMættet fedt: 4gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 5gKolesterol: 177mgNatrium: 362mgKalium: 1083mgFiber: 0.3gSukker: 0.01gVitamin A: 39IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 19mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 2mgVitamin B12: 3µgVitamin C: 1mgVitamin E: 1mgVitamin K: 4µgKalcium: 76mgJern: 5mgMagnesium: 71mgFosfor: 635mgSelen: 93µgZink: 12mgNetto kulhydrater: 0.5g
