Amerikanische Pfannkuchen im Airfryer
Probiere dieses einfache und innovative Rezept für amerikanische Pfannkuchen im Airfryer für ein schnelles und leckeres Frühstück oder zum Nachmittagskaffee.Es ist eine fantastische Möglichkeit, Pfannkuchen ohne den Aufwand mit Bratpfannen und Herdplatten zu genießen. Perfekt für ein gemütliches Frühstück mit minimalem Aufräumen!
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Bagepapir eller aluminiumsfolie
- 1 Rührschüssel
- 1 Piskeris eller elpisker
Zutaten
240 g Weizenmehl
2 EL Zucker
2 TL Backpulver
½ TL Salz
4 dl Milch
2 Stk. große Eier
¼ dl geschmolzene Butter
1 TL Vanilleextrakt
Anleitungen
Teig zubereiten:
- Mische die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Salz) in einer großen Schüssel.
- In einer anderen Schüssel die Milch, Eier, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verrühren.
- Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig verrühren. Vermeide es, den Teig zu stark zu rühren; kleine Klumpen sind in Ordnung.
Airfryer vorbereiten:
- Den Airfryer auf 180°C vorheizen.
- Backpapier oder Alufolie auf den Boden des Airfryer-Korbs legen. Zurechtschneiden, damit es passt und die Luftzirkulationsöffnungen nicht verdeckt.
Pfannkuchen braten:
- Verwende einen großen Löffel oder eine Kanne, um den Teig in den Airfryer zu gießen. Mache kleine Pfannkuchen, da sie leichter zu handhaben und zu wenden sind.
- Achte darauf, zwischen jedem Pfannkuchen Platz für eine gute Luftzirkulation zu lassen.
Backen:
- Backe die Pfannkuchen ca. 5-7 Minuten, oder bis sie anfangen, an der Oberfläche Blasen zu bilden und an den Rändern goldbraun werden.
- Wende sie vorsichtig mit einem Pfannenwender und backe die andere Seite weitere 3-5 Minuten, oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind.
Servieren:
- Serviere die Pfannkuchen warm mit deinem Lieblingszubehör wie Ahornsirup, Butter, Beeren oder was du bevorzugst.
Notizen
- Experimentiere mit der Garzeit je nach deinem Airfryer-Modell.
- Wenn die Pfannkuchen nicht so goldbraun werden, wie du möchtest, kannst du die Temperatur etwas erhöhen.
- Vermeide es, den Airfryer zu voll zu packen, da dies die Zubereitung beeinträchtigen und den Pfannkuchen nicht die gewünschte Textur geben kann.
Nährwerte
Kalorien: 12kcalKohlenhydrate: 2gEiweiß: 0.3gFett: 0.2gGesättigte Fettsäuren: 0.1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.03gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1gTransfettsäuren: 0.01gCholesterin: 4mgNatrium: 373mgKalium: 5mgBallaststoffe: 0.03gZucker: 1gVitamin A: 10IUVitamin B1: 0.01mgVitamin B2: 0.01mgVitamin B3: 0.1mgVitamin B5: 0.03mgVitamin B12: 0.01µgVitamin D: 0.03µgVitamin E: 0.01mgVitamin K: 0.03µgKalzium: 2mgEisen: 0.1mgMagnesium: 1mgPhosphor: 4mgSelen: 1µgZink: 0.03mgAlkohol: 0.2gFolsäure: 2µgNetto-Kohlenhydrate: 2g
