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Falscher Hase – Hackbraten im Speckmantel aus dem Airfryer

Falscher Hase aus dem Airfryer

5 fra 6 stemmer
Dieses Rezept liefert dir einen leckeren und saftigen Falschen Hasen, zubereitet mit einem modernen Twist in deinem Airfryer. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden.
Servings 4 Stk.
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Ruhezeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde

Kochutensilien

  • 1 Heißluftfritteuse
  • 1 Schüssel
  • 1 Messer
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Backpapier

Zutaten

  • hakket kalv og flæske fars ikon500 g Hackfleisch (Kalb und Schwein)
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 2 Zehe Knoblauch
  • 1 Stk. Ei
  • Mælk frisk ikon1 dl Milch
  • rasp drys ikon1 dl Paniermehl
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 1 EL frischer Thymian
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 Prise Salz und Pfeffer
  • bacon stykker ikon4 Scheiben Bacon

Anleitungen

  • In einer großen Schüssel vermischst du 500 g Hackfleisch (Kalb und Schwein) mit 1 Stk. Zwiebel, 2 Zehe Knoblauch, gepresst, 1 Stk. Ei, 1 dl Milch, 1 dl Paniermehl, 1 EL Dijon-Senf, gehacktem 1 EL frischer Thymian, 1 Prise Salz und Pfeffer.
    Verknete die Mischung gut, bis alle Zutaten gut vermengt sind.
  • Forme die Hackmasse zu einer länglichen Hasenform auf einem Backblech oder einem Stück Backpapier. Lege 4 Scheiben Bacon auf die Hackmasse und drücke sie leicht an, damit sie während des Garens an Ort und Stelle bleiben.
  • Lege die Hasenform in den Korb des Airfryers und gare sie 25-30 Minuten bei 180℃, oder bis die Hackmasse durchgegart und der Bacon knusprig und goldbraun ist.
    Start online køkkenuret her
  • Wenn der Falsche Hase fertig gegart ist, nimm ihn vorsichtig aus dem Airfryer.
    Lass ihn ein paar Minuten ruhen, bevor du ihn in Scheiben schneidest und servierst.

Notizen

  • Die Garzeit kann je nach Modell und Kapazität deines Airfryers variieren.
  • Behalte die Hackmasse während des Garens im Auge, damit der Bacon nicht zu dunkel wird.

Nährwerte

Kalorien: 448kcalKohlenhydrate: 19gEiweiß: 25gFett: 29gGesättigte Fettsäuren: 11gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 12gTransfettsäuren: 0.003gCholesterin: 95mgNatrium: 369mgKalium: 452mgBallaststoffe: 1gZucker: 3gVitamin A: 63IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 7mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 1mgVitamin B12: 1µgVitamin C: 1mgVitamin D: 0.3µgVitamin E: 0.04mgVitamin K: 2µgKalzium: 96mgEisen: 2mgMagnesium: 38mgPhosphor: 289mgSelen: 38µgZink: 3mgFolsäure: 21µgNetto-Kohlenhydrate: 18g
Author: Morten Jensen
Calories: 448kcal
Cost: 9
Ret: Hauptgericht
Køkken: Dänisch
Søgeord: Kinderfreundlich, Klassisch
Holdbarhed: Abgedeckt im Kühlschrank bis zu 2-3 Tage haltbar.
Genopvarmning: Erwärme die Scheiben im Airfryer bei 170 °C für 5-7 Minuten, bis das Fleisch durchgewärmt ist.
Frysning: Kann bis zu 3 Monate eingefroren werden; über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor du es erneut erwärmst.
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