Grissini aus dem Airfryer
Diese knusprigen Grissini, im Airfryer gebacken, sind ein schneller und einfacher Snack oder eine Beilage für jede Gelegenheit. Mit italienischer Inspiration sind diese Stangen perfekt zum Dippen in Saucen oder zum puren Genuss.
Kochutensilien
- 1 Heißluftfritteuse
- 1 Backpapier
- 1 Nudelholz
- 1 Schüssel
Zutaten
250 g Weizenmehl
1 TL Salz
1 EL Olivenöl
125 ml Wasser
1 Stk. frische Kräuter
Anleitungen
- Heize deinen Airfryer auf 180°C vor.(Vorprogrammieren oder ein paar Minuten vor dem Zubereiten laufen lassen)
- Vermische 250 g Weizenmehl und 1 TL Salz in einer großen Schüssel. Gib 1 EL Olivenöl und 125 ml Wasser nach und nach dazu, während du den Teig knetest, bis er glatt und geschmeidig wird.
- Teile den Teig in kleinere Stücke. Rolle jedes Stück mit einem Nudelholz zu langen, dünnen Stangen aus, ca. 1 cm im Durchmesser.Wenn gewünscht, bestreue mit 1 Stk. frische Kräuter nach eigenem Geschmack.
- Lege Backpapier in den Boden des Airfryers und ordne die Grissini-Stangen so auf dem Backpapier an, dass sie sich nicht berühren.
- Backe die Grissini im Airfryer ca. 8-10 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Behalte sie während des Backens im Auge, damit sie nicht zu dunkel werden.Starte die Online-Küchenuhr hier
- Nimm die fertig gebackenen Grissini aus dem Airfryer und lass sie auf einem Gitter abkühlen, bevor du sie servierst.
Notizen
Pass auf, dass sie unterwegs nicht aufplatzen. Behalte sie 2 Minuten vor dem Ende im Auge.
Nährwerte
Kalorien: 230kcalKohlenhydrate: 48gEiweiß: 6gFett: 1gGesättigte Fettsäuren: 0.1gMehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0.3gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.2gNatrium: 100mgKalium: 69mgBallaststoffe: 2gZucker: 0.2gVitamin A: 10IUVitamin B1: 0.5mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 0.3mgVitamin B6: 0.03mgVitamin C: 0.1mgVitamin E: 0.1mgVitamin K: 5µgKalzium: 15mgEisen: 3mgMagnesium: 15mgPhosphor: 68mgSelen: 21µgZink: 0.5mgFolsäure: 96µgNetto-Kohlenhydrate: 46g
