Tortitas americanas en la freidora de aire
Prueba esta receta fácil de tortitas americanas en la freidora de aire para un delicioso desayuno de fin de semana o para el café de la tarde. Calcula unos 55 minutos en total, ya que las tortitas se hacen en varias tandas. La receta da para unas 12–14 tortitas pequeñas.Es una manera fantástica de disfrutar de tortitas sin la molestia de sartenes y placas. ¡Perfecto para un desayuno acogedor con un mínimo de limpieza!
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Papel de hornear o papel de aluminio
- 1 Bol para mezclar
- 1 Batidor o batidora eléctrica
Ingredientes
240 g harina de trigo
2 cda. azúcar
2 cdta. levadura química
½ cdta. sal
4 dl leche
2 ud. huevos grandes
25 g mantequilla derretida
1 cdta. extracto de vainilla
Instrucciones
Prepara la masa:
- Mezcla los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura química, sal) en un bol grande.
- En otro bol, bate la leche, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
- Vierte los ingredientes líquidos sobre los secos y remueve con cuidado. Evita trabajar la masa en exceso; los pequeños grumos están bien.
Prepara la freidora de aire:
- Precalienta la freidora de aire a 180°C.
- Coloca papel de horno o papel de aluminio ligeramente engrasado en el fondo de la cesta de la freidora de aire. Recórtalo para que encaje y no cubra los orificios de circulación de aire. Vierte la masa enseguida, para que el papel no quede suelto en la freidora de aire.
Cocina las tortitas:
- Usa una cuchara grande o una jarra para verter la masa en la freidora de aire. Haz tortitas pequeñas, ya que son más fáciles de manejar y dar la vuelta.
- Asegúrate de dejar espacio entre cada tortita para una buena circulación de aire.
Horneado:
- Cocina las tortitas a 180 °C durante unos 5–7 minutos, o hasta que empiecen a burbujear en la superficie y se doren en los bordes.
- Dales la vuelta con cuidado con una espátula y cocina el otro lado durante 3-5 minutos más, o hasta que estén doradas y bien cocidas.
Servir:
- Sirve las tortitas calientes con tus acompañamientos favoritos como sirope de arce, mantequilla, frutos rojos o lo que prefieras.
Notas
- Experimenta con el tiempo de cocción según tu modelo de freidora de aire.
- Si las tortitas no quedan tan doradas como deseas, puedes subir un poco la temperatura.
- Evita sobrecargar la freidora de aire, ya que puede afectar la cocción y no dar a las tortitas la textura deseada.
Nutrición
Calorías: 383kcalCarbohidratos: 57.6gProteínas: 13.6gGrasas: 10.1gGrasas saturadas: 5.2gSodio: 619mgFibra: 1.6gAzúcares: 11.5g
