Albóndigas de pollo en airfryer
Las albóndigas de pollo en airfryer son un plato sano y delicioso que combina lo jugoso y suave del pollo con la textura crujiente que aporta la airfryer. Esta receta te ofrece una forma rápida y sencilla de preparar un plato cotidiano sabroso con un uso mínimo de aceite.
Equipo
- 1 Freidora de aire
- 1 Bol
- 1 Jarra medidora
- 1 Báscula de cocina
- 1 Cuchara De madera
Ingredientes
400 g carne picada de pollo
1 ud. cebolla Finamente picada
2 diente ajo Finamente picado
50 g copos de avena
1 ud. huevo
2 cda. leche
1 cdta. sal
½ cdta. pimienta negra
1 cdta. pimentón
1 manojo hierbas frescas
Instrucciones
- En un bol grande, mezcla 400 g carne picada de pollo con 1 ud. cebolla, 2 diente ajo, 50 g copos de avena, 1 ud. huevo, 2 cda. leche, 1 cdta. sal, ½ cdta. pimienta negra, 1 cdta. pimentón y las 1 manojo hierbas frescas elegidas. Mezcla bien.
- Forma la mezcla en pequeñas albóndigas con las manos húmedas para evitar que la carne se pegue.
- Precalienta la airfryer a 180 °C.(Preprograma o déjala funcionar un par de minutos antes de la cocción)
- Coloca las albóndigas en la cesta de la airfryer y asegúrate de que haya un poco de espacio entre cada una, para que se cocinen de manera uniforme.
- Cocina las albóndigas durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y bien cocidas.Dale la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción uniforme.Inicia aquí el temporizador online
- Sirve calientes con tu acompañamiento favorito
Notas
- Para una variante sin gluten, los copos de avena se pueden sustituir por copos de avena sin gluten u omitir.
- El tiempo de cocción puede variar según el modelo de tu airfryer.
Vigila las albóndigas en los últimos minutos para asegurarte de que no se oscurezcan demasiado.
Vigila las albóndigas en los últimos minutos para asegurarte de que no se oscurezcan demasiado.
Nutrición
Calorías: 229kcalCarbohidratos: 9gProteínas: 24gGrasas: 11gGrasas saturadas: 3gGrasas poliinsaturadas: 2gGrasas monoinsaturadas: 5gGrasas trans: 0.1gColesterol: 108mgSodio: 174mgPotasio: 710mgFibra: 1gAzúcares: 0.2gVitamina A: 147IUVitamina B1: 0.2mgVitamina B2: 0.3mgVitamina B3: 7mgVitamina B5: 2mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 1mgVitamina D: 0.01µgVitamina E: 0.5mgVitamina K: 6µgCalcio: 17mgHierro: 2mgMagnesio: 45mgFósforo: 277mgSelenio: 17µgZinc: 2mgCarbohidratos netos: 8g
