Takaisin Lähetä linkki
–+ servings
Pariisinpihvi klassisilla lisukkeilla airfryerista

Pariisinpihvi Airfryerissä klassisilla lisukkeilla

4.89 fra 9 stemmer
Pariisinpihvi on klassinen tanskalainen ruoka, ja tässä on ohje, joka on mukautettu valmistettavaksi airfryerissä.
Servings 4 kpl
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Lepoaika 5 minutes
Total Time 30 minutes

Välineet

  • 1 Airfryer
  • 1 Leikkuulauta
  • 1 Veitsi
  • 1 Raastin
  • 1 Sivelin

Ainekset

  • hakke bøffer ikon4 kpl jauhelihapihvit
  • 2 rkl dijonsinappi
  • ægge blomme ikon4 kpl munankeltuaiset
  • rug brød ikon4 viipaletta ruisleipä
  • kapers i glas ikon100 g kaprikset
  • pickles i glas ikon100 g pikkelssi
  • Rødløg ikon1 kpl punasipuli
  • Peber rod ikon200 g tuoreraastettu piparjuuri
  • Salt og peper i salt og peber bøtter1 rkl suolaa ja vastajauhettua pippuria
  • Smør blok ikon2 rkl voita paistamiseen

Näin teet

  • Valmistelu:
    Pilko 1 kpl punasipuli hienoksi, raasta 200 g tuoreraastettu piparjuuri, ja valmistele muut lisukkeet.
    Anna 4 kpl jauhelihapihvit (n. 200 g kukin) levätä huoneenlämmössä noin 10 minuuttia ennen kypsentämistä.
  • Mausta pihvit:
    Mausta jauhelihapihvit 1 rkl suolaa ja vastajauhettua pippuria.
    Sivele ne kevyesti 2 rkl dijonsinappi molemmilta puolilta.
  • Kypsentäminen airfryerissä:
    Esikuumenna airfryer 180°C asteeseen. Aseta jauhelihapihvit airfryeriin ja kypsennä niitä 10 minuuttia.
    Käynnistä keittiöajastin tästä
    Tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä.
    Käännä ne puolivälissä kypsennystä tasaisen kypsymisen varmistamiseksi.
  • Paahda ruisleipä:
    Pihvien ollessa airfryerissä voit paahtaa 4 viipaletta ruisleipä (tai vaaleaa leipää) kevyesti pannulla 2 rkl voita paistamiseen, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa.
  • Asettelu:
    Aseta jokainen jauhelihapihvi paahdetun ruisleipäviipaleen päälle.
    Laita yksi 4 kpl munankeltuaiset jokaisen pihvin keskelle, ja jaa 100 g kaprikset, 100 g pikkelssi, punasipulia ja raastettua piparjuurta munankeltuaisen ympärille.
  • Tarjoilu:
    Tarjoile Pariisinpihvi heti kypsennyksen jälkeen, kun se on vielä lämmin.

Notes

  • Muista antaa pihvien levätä muutama minuutti kypsennyksen jälkeen, jotta nesteet ehtivät jakautua.
  • Munankeltuainen on raaka, joten käytä pastöroituja kananmunia, jos olet huolissasi salmonellasta.
  • Säädä piparjuuren ja sinapin määrä maun mukaan.
Nauti kotitekoisesta airfryerissä valmistetusta Pariisinpihvistäsi :-)

Ravintosisältö

Kalorit: 46kcalHiilihydraatit: 8gProteiini: 2gRasva: 2gTyydyttynyt rasva: 1gMonityydyttymätön rasva: 0.4gKertatyydyttymätön rasva: 0.4gTransrasvat: 0.03gKolesteroli: 13mgNatrium: 1119mgKalium: 171mgKuitu: 3gSokeri: 5gVitamin A: 110IUVitamin B1: 0.03mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 0.5mgVitamin B5: 0.1mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.04µgVitamin C: 14mgVitamin D: 0.1µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 12µgKalsium: 56mgRauta: 1mgMagnesium: 25mgFosfori: 30mgSeleeni: 3µgSinkki: 1mgFoolihappo: 0.2µgNettohiilihydraatit: 5g
Tekijä: Morten Jensen
Kalorit: 46kcal
Hinta: 25
Ruokalaji: Lounas, Pääruoka, Välipalat
Keittiö: Tanskalainen
Avainsanat: Klassikko
QR Code linking back to recipe