Tandoori-kana airfryerissä
I Indien serveres Tandoori Kylling ofte som en appetitvækker eller del af et større måltid. Den er også blevet en populær ret globalt, både i restauranter og hjemmekøkkener. Tandoori Kylling er velegnet til fester, familie sammenkomster eller bare en hyggelig aften.
Equipment
- 1 Pyöreä leivinpaperi
Ingredients
4 kpl kananrinta
200 ml raastettu juusto maustamaton
2 rkl sitruunamehu
6 kynsi valkosipuli hienonnettuna
2 rkl inkivääri raastettuna- 2 rkl masala
1 rkl paprika
1 tl chilijauhe säädä maun mukaan
1 tl kurkuma
1 tl kumina
½ rkl suolaa maun mukaan valinnainen, väriä varten
½ rkl punainen elintarvikeväri valgfrit, for farve
1 kpl tuore korianteri tarjoilua varten
4 viipaletta sitruuna til servering
Instructions
Valmista marinadi:
- Sekoita jogurtti, sitruunamehu, valkosipuli, inkivääri, garam masala, paprika, chilijauhe, kurkuma, kumina ja suola suuressa kulhossa. Lisää punainen elintarvikeväri halutessasi.
Marinoi kana:
- Puhdista kana ja tee viiltoja lihaan marinadin imeytymisen parantamiseksi.
- Aseta kana marinadiin ja varmista, että se on kokonaan peitetty. Peitä kulho ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 3–4 tuntia, mieluiten yön yli.
Esilämmitä ja valmistele:
- Kuumenna airfryer korkeaan lämpötilaan (noin 200°C).
- Aseta kana ritilän päälle, leivinpaperi alle tippumista varten.
Paista kana:
- Paista kana airfryerissä, kunnes se on täysin kypsä (noin 25–30 minuuttia), kananpalojen koosta riippuen. Käynnistä ajastin tästäKäännä ja sivele jäljellä olevalla marinadilla puolivälissä kypsennystä.
Tarjoilu:
- Tarjoile valmis tandoori-kana tuoreella korianterilla ja sitruunaviipaleilla koristeltuna.
Notes
Sopivat lisäkkeet
Tandoori-kana tarjoillaan usein tuoreen naan-leivän, riisin, viilentävän raitan (jogurttipohjainen kastike) ja tuoreen salaatin kanssa. Nämä lisäkkeet auttavat tasapainottamaan mausteita ja tuovat moniulotteisen makuelämyksen.Nutrition
Kalorit: 39kcalHiilihydraatit: 6gProteiini: 4gRasva: 0.4gTyydyttynyt rasva: 0.1gMonityydyttymätön rasva: 0.1gKertatyydyttymätön rasva: 0.1gKolesteroli: 2mgNatrium: 95mgKalium: 170mgKuitu: 1gSokeri: 4gVitamin A: 205IUVitamin B1: 0.03mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 0.3mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.3µgVitamin C: 2mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgKalsium: 112mgRauta: 0.5mgMagnesium: 14mgFosfori: 91mgSeleeni: 3µgSinkki: 1mgNettohiilihydraatit: 5g
