Jogurttiscönet airfryer-ohje
Jogurttisämpylät ovat uskomattoman pehmeää ja kuohkeita, mikä tekee niistä todellisen herkkuhetken nautittuna lämpiminä pelkän voin kera. Ne sopivat täydellisesti aamiaiselle, jossa ne voivat seurata kaikkea juustosta leikkeleihin, tai ihanan tyäydyttävänä välipalana iltapäivällä. Niiden ilmava rakenne tekee niistä suosikin niin lasten kuin aikuistenkin keskuudessa.
Välineet
- 1 Airfryer
- 1 Kulho
- 1 Taikinakaavari
- 1 Leivinpaperi Valinnainen
Ainekset
- 250 g vehnäjauho
- 2 dl maustamaton jogurtti
- 1 tl leivinjauhe
- ½ tl ruokasooda
- 1 tl suola
- 1 rkl oliiviöljy
- 1 nippu tuoreet yrtit lisämaun saamiseksi suolaisiin sämpylöihin
Näin teet
- Valmista taikina:Sekoita suuressa kulhossa vehnäjauho, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Lisää jogurtti ja oliiviöljy, ja sekoita, kunnes taikina muodostuu. Jos haluat tehdä suolaisia sämpylöitä, sekoita hienonnetut yrtit taikinaan.Jos taikina on liian tahmeaa, lisää hieman lisää jauhoa.
- Muotoile sämpylät:Jaa taikina 8 yhtäsuureen palaan (pienempiä sämpylöitä varten jaa useampaan palaan). Muotoile jokainen pala pyöreäksi sämpyläksi.
- Valmista airfryer:Esilämmitä airfryer 180 °C:seen. Jos käytät leivinpaperia, laita se koriin juuri ennen sämpylöitä, jotta ne pitävät sen paikallaan. Paperi ei saa koskaan olla irrallaan kuumassa airfryerissä.
- Paistaminen:Aseta sämpylät airfryer-koriin ja varmista, että jokaisen sämpylän välissä on hieman tilaa tasaisen kypsymisen varmistamiseksi. Paista 180 °C:ssa noin 15–18 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kuulostavat ontoilta, kun koputat kevyesti pohjaan. Paista kahdessa erässä, jos kaikki eivät mahdu kerralla.Aloita keittiön ajastin tästä
- Jäähdytys:Anna sämpylöiden levätä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Notes
Tarjoiluvinkit:
- Aamiaiselle: Tarjoile voin, hillon tai hunajan kera. Täydellinen kahvin tai teen kanssa.
- Välipalaksi: Nauti sellaisenaan tai nutellan tai maapähkinävoin kanssa makeana vaihtoehtona.
- Lounaalle tai päivälliselle: Tarjoile keittojen tai salaattien kanssa tai osana tapas-lautasta.
- Täytteet: Kokeile erilaisten juustojen, leikkeleiden tai savulohen kanssa täyttävämpää versiota varten.
- Makeat versiot: Sekoita taikinaan kuivattuja hedelmiä tai suklaapaloja, niin saat makean version näistä monipuolisista sämpylöistä.
