Pancakes américains au airfryer
Essaie cette recette facile et innovante de pancakes américains au airfryer pour un petit-déjeuner rapide et délicieux ou pour le café de l’après-midi.C’est une manière fantastique de profiter de pancakes sans l’encombrement des poêles et des plaques. Parfait pour un petit-déjeuner cosy avec un minimum de vaisselle !
Matériel
- 1 Friteuse à air
- 1 Bagepapir eller aluminiumsfolie
- 1 Saladier
- 1 Piskeris eller elpisker
Ingrédients
240 g farine de blé
2 c. à s. sucre
2 c. à c. levure chimique
½ c. à c. sel
4 dl lait
2 pce gros œufs
¼ dl beurre fondu
1 c. à c. extrait de vanille
Préparation
Prépare la pâte :
- Mélange les ingrédients secs (farine, sucre, levure chimique, sel) dans un grand saladier.
- Dans un autre saladier, fouette le lait, les œufs, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Verse les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélange délicatement. Évite de trop travailler la pâte ; de petits grumeaux sont acceptables.
Prépare le airfryer :
- Préchauffe le airfryer à 180°C.
- Place du papier cuisson ou du papier aluminium au fond du panier du airfryer. Découpe-le pour qu’il s’adapte et ne recouvre pas les trous de circulation d’air.
Fais cuire les pancakes :
- Utilise une grande cuillère ou un pichet pour verser la pâte dans le airfryer. Fais de petits pancakes, car ils sont plus faciles à manipuler et à retourner.
- Veille à laisser de l’espace entre chaque pancake pour une bonne circulation d’air.
Cuisson :
- Fais cuire les pancakes environ 5-7 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils commencent à faire des bulles en surface et deviennent dorés sur les bords.
- Retourne-les délicatement avec une spatule et fais cuire l’autre côté encore 3-5 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.
Service :
- Sers les pancakes chauds avec tes garnitures préférées comme du sirop d’érable, du beurre, des fruits rouges ou ce que tu préfères.
Notes
- Expérimente avec le temps de cuisson selon ton modèle de airfryer.
- Si les pancakes ne sont pas aussi dorés que tu le souhaites, tu peux augmenter légèrement la température.
- Évite de surcharger le airfryer, car cela peut affecter la cuisson et ne pas donner aux pancakes la texture souhaitée.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 12kcalGlucides: 2gProtéines: 0.3gLipides: 0.2gGraisses saturées: 0.1gGraisses polyinsaturées: 0.03gGraisses monoinsaturées: 0.1gAcides gras trans: 0.01gCholestérol: 4mgSodium: 373mgPotassium: 5mgFibres: 0.03gSucres: 1gVitamine A: 10IUVitamine B1: 0.01mgVitamine B2: 0.01mgVitamine B3: 0.1mgVitamine B5: 0.03mgVitamine B12: 0.01µgVitamine D: 0.03µgVitamine E: 0.01mgVitamine K: 0.03µgCalcium: 2mgFer: 0.1mgMagnésium: 1mgPhosphore: 4mgSélénium: 1µgZinc: 0.03mgAlcool: 0.2gAcide folique: 2µgGlucides nets: 2g
