Petits pains au yaourt recette airfryer
Les petits pains au yaourt ont une texture incroyablement moelleuse et aérée qui en fait un vrai plaisir à déguster tièdes avec juste un peu de beurre. Ils sont idéaux sur la table du petit-déjeuner, où ils peuvent accompagner aussi bien le fromage que la charcuterie, ou comme un goûter gourmand et rassasiant dans l'après-midi. Leur texture légère en fait un favori autant chez les enfants que chez les adultes.
Matériel
- 1 Friteuse à air
- 1 Bol
- 1 Corne à pâtisserie
- 1 Papier cuisson Valgfri
Ingrédients
250 g farine de blé
2 dl yaourt nature
1 c. à c. levure chimique
1 c. à c. bicarbonate de soude
1 c. à c. sel
1 c. à s. huile d'olive
1 bouquet herbes fraîches pour plus de saveur en version salée
Préparation
- Préparer la pâte :Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate et le sel. Ajouter le yaourt et l'huile d'olive, et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Pour des petits pains salés, incorporer les herbes hachées à la pâte.Si la pâte est trop collante, ajouter un peu de farine supplémentaire.
- Former les Petits Pains :Diviser la pâte en 8 morceaux égaux (pour des petits pains plus petits, diviser en plus de morceaux). Former chaque morceau en un petit pain rond.
- Préparer l'airfryer :Préchauffer l'airfryer à 180 °C. Si ton airfryer le nécessite, placer une feuille de papier cuisson au fond. Cela peut aider à éviter que les petits pains ne collent.
- Cuisson :Poser les petits pains dans le panier de l'airfryer en veillant à laisser un peu d'espace entre chacun pour une cuisson uniforme. Cuire à 180 °C pendant environ 20–25 minutes, ou jusqu'à ce que les petits pains soient dorés et bien cuits.Lancer le minuteur de cuisine ici
- Refroidissement :Laisser les petits pains reposer 10 minutes avant de servir.
Notes
Suggestions de service :
- Au petit-déjeuner : Servir avec du beurre, de la confiture ou du miel. Parfait avec une tasse de café ou de thé.
- En en-cas : À déguster nature ou avec une couche de Nutella ou de beurre de cacahuète pour une touche sucrée.
- Au déjeuner ou au dîner : Servir en accompagnement de soupes, de salades ou sur une assiette de tapas.
- Garnitures : Essayer avec différents fromages, de la charcuterie ou du saumon fumé pour une version plus consistante.
- Variantes sucrées : Incorporer des fruits secs ou des pépites de chocolat à la pâte pour une version sucrée de ces petits pains polyvalents.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 146kcalGlucides: 25.4gProtéines: 4.2gLipides: 2.9gGraisses saturées: 0.8gSodium: 523mgFibres: 1gSucres: 1.3g
