Pollo Tandoori preparato nell'airfryer
I Indien serveres Tandoori Kylling ofte som en appetitvækker eller del af et større måltid. Den er også blevet en populær ret globalt, både i restauranter og hjemmekøkkener. Tandoori Kylling er velegnet til fester, familie sammenkomster eller bare en hyggelig aften.
Attrezzatura
- 1 Carta da forno rotonda
Ingredienti
4 pz. petti di pollo
200 ml formaggio grattugiato naturale
2 cucch. succo di limone
6 spicchio aglio tritato finemente
2 cucch. zenzero grattugiato- 2 cucch. masala
1 cucch. paprica
1 cucch.ino peperoncino in polvere regola a piacere
1 cucch.ino curcuma
1 cucch.ino cumino
½ cucch. sale q.b.
½ cucch. colorante alimentare rosso facoltativo, per il colore
1 pz. coriandolo fresco
4 fette limone per servire
Istruzioni
Prepara la Marinata:
- Mescola yogurt, succo di limone, aglio, zenzero, garam masala, paprica, peperoncino in polvere, curcuma, cumino e sale in una grande ciotola. Aggiungi il colorante alimentare rosso, se desiderato.
Marina il Pollo:
- Pulisci il pollo e pratica eventuali tagli nella carne per una migliore marinatura.
- Metti il pollo nella marinata assicurandoti che sia completamente coperto. Copri la ciotola e lascia marinare in frigorifero per almeno 3-4 ore, preferibilmente tutta la notte.
Preriscalda e Prepara:
- Imposta l'airfryer ad alta temperatura (ca. 200°C).
- Posiziona il pollo sulla griglia con carta da forno sotto per raccogliere i liquidi.
Cuoci il Pollo:
- Cuoci il pollo nell'airfryer fino a cottura completa (ca. 25-30 minuti), a seconda della dimensione dei pezzi di pollo. Avvia il timer da cucina online quiGira e spennella con la marinata rimanente a metà cottura.
Servizio:
- Servi il Pollo Tandoori finito guarnito con coriandolo fresco e fette di limone.
Note
Contorni che Completano il Piatto
Il Pollo Tandoori viene spesso servito con pane naan fresco, riso, una raita rinfrescante (salsa a base di yogurt) e un'insalata fresca. Questi contorni aiutano a bilanciare le spezie e aggiungono un'esperienza di sapore multidimensionale.Valori nutrizionali
Calorie: 39kcalCarboidrati: 6gProteine: 4gGrassi: 0.4gGrassi saturi: 0.1gGrassi polinsaturi: 0.1gGrassi monoinsaturi: 0.1gColesterolo: 2mgSodio: 95mgPotassio: 170mgFibre: 1gZuccheri: 4gVitamina A: 205IUVitamin B1: 0.03mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 0.3mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.3µgVitamina C: 2mgVitamin E: 0.2mgVitamin K: 1µgCalcio: 112mgFerro: 0.5mgMagnesio: 14mgFosforo: 91mgSelenio: 3µgZinco: 1mgCarboidrati netti: 5g
