Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Saftig gulrotkake bakt i airfryer

Airfryer Gulrotkake

5 fra 9 stemmer
En klassisk gulrotkakeoppskrift som passer perfekt til en airfryer.
Airfryere bruker hurtigsirkulerende varmluft til å tilberede mat, noe som skiller seg fra tradisjonell baking i en ovn. Det gjør kaken luftigere og gir en jevn gjennomsteking.
Servings 6 stk.
FORBEREDELSESTID 10 minutter
KOKETID 25 minutter
Hviletid 10 minutter
Total tid 45 minutter

Utstyr

  • 1 Airfryer
  • 2 Boller
  • 1 Visp
  • 1 Kakeform som passer i størrelse til din airfryer. Papirforme kan bruges
  • 1 Vekt
  • 1 Teskje

Ingredienser

  • Hvede mel ikon150 gram hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • Kanel støt ikon½ ts kanel
  • ½ ts salt
  • 2 stk. egg (store)
  • 120 ml solsikkeolje
  • 150 gram sukker
  • vanilje ekstrakt ikon2 ts vaniljeekstrakt
  • 200 gram gulrot
  • Val nødder ikon50 gram valnøtter (valgfritt)

Frosting (valgfritt)

  • Fløde ost ikon100 gram kremost
  • Smør blok ikon50 gram smør (romtemperert)
  • flormelis pudder sukker ikon200 gram melis
  • vanilje ekstrakt ikon1 ts vaniljeekstrakt

FREMGANGSMÅTE

  • Forberedelse:
    Forvarm airfryeren din til 160°C.
    (Forprogrammer, eller la den kjøre et par minutter før tilberedningen)
    Smør en airfryer-vennlig kakeform.
  • Tørre ingredienser:
    I den ene bollen, kombiner mel, bakepulver, kanel, muskatnøtt og salt.
  • Våte ingredienser:
    I en annen bolle, visp eggene med olje, sukker og vaniljeekstrakt til det er godt blandet.
  • Kombiner:
    Tilsett de tørre ingrediensene til de våte og rør til det akkurat er kombinert.
    Vend de revne gulrøttene (og valnøttene, hvis brukt) inn i deigen.
  • Steking:
    Hell deigen i den forberedte kakeformen.
    Plasser formen i airfryeren og stek i ca. 25-30 minutter.
    Start online kjøkkentimer her
    Eller til en tannpirker som stikkes inn i midten av kaken kommer ut uten deig.
  • Avkjøling:
    La kaken avkjøles helt i formen.
  • Frosting:
    Mens kaken avkjøles, visp kremost og smør sammen.
    Tilsett melis og vaniljeekstrakt og visp til det er helt jevnt.
  • Dekorasjon:
    Når kaken er helt avkjølt, smør frosting over toppen.
    Gulerods kage som pyntes med toppings lavet af cremet ost
  • Servering:
    Server kaken når den er klar, eller oppbevar den i kjøleskapet til den skal brukes.

Merknader

  • Airfryer-modeller varierer, så hold et øye med kaken din og juster steketiden ved behov.
  • Sørg for at kakeformen din passer i airfryeren.
  • Hvis airfryeren din har en tendens til å varme ujevnt, kan det hende du må rotere kakeformen halvveis gjennom stekingen.

Ernæring

Kalorier: 668kcalKarbohydrater: 83gProtein: 5gFett: 37gMettet fett: 11gFlerumettet fett: 15gEnumettet fett: 8gTransfett: 0.4gKolesterol: 36mgNatrium: 209mgKalium: 197mgFiber: 2gSukker: 60gVitamin A: 6004IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.1mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 2mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 2mgVitamin K: 40µgKalsium: 43mgJern: 2mgMagnesium: 24mgFosfor: 88mgSelen: 11µgSink: 1mgAlkohol: 0.2gFolsyre: 39µgNetto karbohydrater: 80g
Author: Morten Jensen
Calories: 668kcal
Cost: 70
Ret: Baking, Kaker
Køkken: Dansk
Søgeord: Barnevennlig, Ettermiddagskaffen
QR Code linking back to recipe