Amerikanske pannekaker laget i en airfryer
Prøv denne enkle oppskriften på amerikanske pannekaker laget i en airfryer til en deilig helgefrokost eller til ettermiddagskaffen. Regn med ca. 55 minutter totalt, siden pannekakene stekes i flere omganger. Oppskriften gir ca. 12–14 små pannekaker.Det er en fantastisk måte å nyte pannekaker på uten bryet med stekepanner og plater. Perfekt for en koselig frokost med minimal opprydding!
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Bakepapir eller aluminiumsfolie
- 1 Rørebolle
- 1 Visp eller elvisper
Ingredienser
240 g hvetemel
2 ss sukker
2 ts bakepulver
½ ts salt
4 dl melk
2 stk. store egg
25 g smeltet smør
1 ts vaniljeekstrakt
FREMGANGSMÅTE
Forbered deigen:
- Bland de tørre ingrediensene (mel, sukker, bakepulver, salt) i en stor bolle.
- Visp sammen melken, eggene, det smeltede smøret og vaniljeekstrakten i en annen bolle.
- Hell de våte ingrediensene over i de tørre ingrediensene og rør forsiktig sammen. Unngå å røre for mye i deigen; små klumper er greit.
Forbered airfryeren:
- Forvarm airfryeren til 180°C.
- Legg bakepapir eller lett smurt aluminiumsfolie i bunnen av airfryerens kurv. Klipp det til slik at det passer og ikke dekker luftsirkulasjonshullene. Hell deigen i med én gang, slik at papiret ikke ligger løst i airfryeren.
Stek pannekakene:
- Bruk en stor skje eller en kanne til å helle deigen i airfryeren. Lag små pannekaker, siden de er lettere å håndtere og snu.
- Sørg for å lage plass mellom hver pannekake for god luftsirkulasjon.
Steking:
- Stek pannekakene ved 180 °C i ca. 5–7 minutter, eller til de begynner å boble på overflaten og bli gylne i kantene.
- Snu dem forsiktig med en spatel og stek den andre siden i ytterligere 3-5 minutter, eller til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
Servering:
- Server pannekakene varme med ditt favorittilbehør som lønnesirup, smør, bær, eller hva du foretrekker.
Merknader
- Eksperimenter med tilberedningstiden avhengig av din airfryer-modell.
- Hvis pannekakene ikke blir så gylne som du ønsker, kan du øke temperaturen litt.
- Unngå å overfylle airfryeren, da det kan påvirke tilberedningen og ikke gi pannekakene den ønskede teksturen.
Ernæring
Kalorier: 383kcalKarbohydrater: 57.6gProtein: 13.6gFett: 10.1gMettet fett: 5.2gNatrium: 619mgFiber: 1.6gSukker: 11.5g
