Appelsinkake i Airfryer
Denne oppskriften gir deg en lett og luftig appelsinkake som tilberedes raskt i en airfryer. Kaken er perfekt som en forfriskende dessert eller til kaffen.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Bolle
- 1 Målebeger og måleskjeer
- 1 Rivjern
- 1 Visp eller elvisper
- 1 Rund bakeform
- 1 Ingredienser:
Ingredienser
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
¼ ts salt
100 g sukker
2 stk. egg
50 ml solsikkeolje
1 stk. økologisk appelsin stor
1 ts vaniljeekstrakt
1 ss melis
FREMGANGSMÅTE
- Forvarm airfryeren til 170 °C, og smør en rund bakeform på ca. 18 cm som passer i airfryeren din. Bland 150 g hvetemel, 1 ts bakepulver og 1/4 ts salt sammen i en bolle.
- I en annen bolle, visp 2 stk. egg og 100 g sukker sammen til det er lyst og luftig.
- Tilsett 50 ml solsikkeolje, appelsinjuice, revet appelsinskal fra 1 stk. økologisk appelsin og 1 ts vaniljeekstrakt til eggemassen, og visp til det er godt kombinert.
- Vend de tørre ingrediensene inn i eggemassen til de akkurat er kombinert.
- Hell deigen i den smurte bakeformen.
- Plasser bakeformen i airfryeren og stek kaken ved 170 °C i ca. 20-25 minutter, eller til en kakespade kommer ren ut. Blir toppen for mørk før kaken er gjennomstekt, dekker du den med folie som er klemt godt fast rundt kanten av formen.Start tidtakeren her
- La kaken avkjøles i formen i 10 minutter før den tippes ut på en rist og avkjøles helt.
- Pynt med 1 ss melis før servering, om ønsket.
Merknader
- Tilpasning av steketiden kan være nødvendig avhengig av din spesifikke airfryermodell.
- Hvis airfryeren din har en tendens til å tilberede raskt, bør du holde et øye med kaken for å unngå at den blir for mørk.
- Bruk en tannpirker for å sjekke om kaken er ferdigstekt.
Ernæring
Kalorier: 265kcalKarbohydrater: 38.6gProtein: 5gFett: 9.8gMettet fett: 1.4gNatrium: 205mgFiber: 0.8gSukker: 20g
