Kan du forestille deg duften av appelsin som sprer seg i kjøkkenet ditt mens kaken stekes? Det er som en invitasjon til et øyeblikk av dansk hygge. Og når du først har tatt en bit, vil du forstå hvorfor denne appelsinkaken i airfryer ikke bare er en kake, men også en deilig dessert som passer utmerket med vaniljeis.
Annonse: Siden viser annonser og inneholder reklamelenker (affiliate-lenker). Se våre annonsører her.
Estimert lesetid: 2 minutter
Innholdsfortegnelse
Piff opp appelsinkaken din med en kule vaniljeis på toppen for en forfriskende og deilig kombinasjon av søthet og syrlighet. Prøv også å servere den med nypisket fløte.
Tips og triks fra forfatteren: Morten Jensen
En sunnere versjon av appelsinkake i airfryer
Hvis du ønsker en sunnere utgave av denne kaken er det fullt mulig.
- Sammalt mel – Erstatter det vanlige hvite melet for å gi kaken fiber og næring.
- Rørsukker eller kokossukker – Kommer inn i stedet for det raffinerte hvite sukkeret. Det gir en deilig karamellaktig dybde til kakens søthet.
- Olje – Her velger jeg en god olivenolje eller kokosolje, som bidrar med sunne fettsyrer.
- Og selvfølgelig, den ubesungne helten – appelsinen. Ikke bare gir den en fantastisk aroma og fuktighet til kaken, men den er også en vitamin C-bombe.
Godteri får du en saftig appelsinkake
Appelsinkake smaker friskt og lett syrlig, fordi både saften og det revne skallet kommer med i røren. Det er særlig skallet som gir den intense appelsinduften, så bruk en økologisk appelsin og riv bare det oransje laget – det hvite rett under er bittert. Kaken er luftig og ikke for søt, og derfor passer den like godt til ettermiddagskaffen som til dessert med en kule vaniljeis.
Mitt beste tips for en saftig appelsinkake er å ikke steke den for lenge. Sjekk den med en kakepinne etter 20 minutter på 170 °C – kommer den ren ut, er den ferdig. Vend de tørre ingrediensene lett inn i eggemassen så kaken forblir luftig, og la den hvile 10 minutter i formen før du vender den ut. Oljen i røren bidrar til å holde kaken saftig i flere dager.
Jeg anbefaler denne herlige Earl Grey-teen til vår luftige appelsinkake
En appelsinkake med sin friske, aromatiske sitrussyre roper etter noe som kan speile og løfte de samme tonene i koppen. Earl Grey-te er laget på svart te med bergamottskall – en sitrusfrukt som deler mange av de samme duftene som appelsin – og det skaper en helt naturlig og harmonisk kombinasjon. Jeg nyter alltid et stykke av denne kaken med en dampende kopp te, og jeg kan varmt anbefale FairTea Earl Grey Blue Flower Brev Te – en velbalansert, aromatisk te med subtile blomstertøner som fullforer kakeopplevelsen på en uventet og deilig måte.
FAQ
Stek kaken på 170 °C i ca. 20-25 minutter. Stikk en kakepinne i midten etter 20 minutter – kommer den ren ut, er kaken ferdig. La den deretter hvile 10 minutter i formen før du vender den ut på en rist.
Du bruker skallet i røren, så jeg anbefaler en økologisk appelsin. Har du bare en vanlig appelsin, skrubb den godt i varmt vann før du river skallet. En stor appelsin gir både nok saft og nok skall til én kake.
Oppbevar kaken i en lufttett beholder i romtemperatur i opptil 3 dager. Du kan også fryse den i opptil 3 måneder – pakk den godt inn og la den tine i romtemperatur.
Oppskrift
Appelsinkake i Airfryer
Tilberedningsguide
Hold skjermen på og følg oppskriften trinn for trinn mens du lager mat.
Trinn 1:
Unngå at skjermen slukker under matlagingen.
Trinn 2:
Start guiden og følg oppskriften ett trinn om gangen.
Hva koster retten
Prisene kan variere avhengig av hvor du handler.
Vårt estimat er basert på gjennomsnittlige norske dagligvarepriser for inneværende år 2026.
Estimert pris for hele retten:
Airfryer-størrelse
Alle våre oppskrifter er testet i en Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L
Passer oppskriften til min Airfryer?
Hvis du er i tvil. Så kan du alltid bare gå en porsjon ned i oppskriften, eller klikke på knappen 0,5x.
Spør gjerne også AI-Kokken
Det er enkelt! Trykk bare på knappen Spør AI-Kokken som du ser nederst.
Anbefalt utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Bolle
- 1 Målebeger og måleskjeer
- 1 Rivjern
- 1 Visp eller elvisper
- 1 Rund bakeform
- 1 Ingredienser:
Handleliste
Ingredienser
Godteri gjør du
- Forvarm airfryeren til 170 °C, og smør en rund bakeform på ca. 18 cm som passer i airfryeren din. Bland 150 g hvetemel, 1 ts bakepulver og 1/4 ts salt sammen i en bolle.
- I en annen bolle, visp 2 stk. egg og 100 g sukker sammen til det er lyst og luftig.
- Tilsett 50 ml solsikkeolje, appelsinjuice, revet appelsinskal fra 1 stk. økologisk appelsin og 1 ts vaniljeekstrakt til eggemassen, og visp til det er godt kombinert.
- Vend de tørre ingrediensene inn i eggemassen til de akkurat er kombinert.
- Hell deigen i den smurte bakeformen.
- Plasser bakeformen i airfryeren og stek kaken ved 170 °C i ca. 20-25 minutter, eller til en kakespade kommer ren ut. Blir toppen for mørk før kaken er gjennomstekt, dekker du den med folie som er klemt godt fast rundt kanten av formen.Start tidtakeren her
- La kaken avkjøles i formen i 10 minutter før den tippes ut på en rist og avkjøles helt.
- Pynt med 1 ss melis før servering, om ønsket.
Våre notater til oppskriften
Dine notater til oppskriften
Næring per porsjon (Veiledende)
Viktig om holdbarhet og næring
Næring per porsjon (veiledende): Beregningene er basert på data fra det amerikanske landbruksdepartementet (USDA). Holdbarhet (veiledende): Holdbarhetsdata leveres, så langt det er mulig, av offentlige institusjoner. Vår informasjon er derfor kun veiledende, og det er ditt ansvar å innhente og beregne nøyaktig informasjon om holdbarhet og næring som gjelder alle oppskrifter på airfryerkogebogen.dk
Del oppskriften enkelt med andre:
Via e-post eller på Facebook
Åpne oppskriften på mobilen
Skann QR-koden med telefonen din, og få oppskriften direkte på mobilen mens du lager mat.
Forfatter
Airfryerkogebogen.dk
