Kek pişerken mutfağına yayılan portakal kokusunu hayal edebiliyor musun? Bu, bir anlık Danimarka hygge’sine davet gibi. İlk ısırığı aldığında, bu airfryer’de portakallı kekin neden sadece bir kek değil, aynı zamanda vanilyalı dondurmayla harika giden lezzetli bir tatlı olduğunu anlayacaksın.
Reklam: Sayfa reklam gösterir ve reklam bağlantıları (ortaklık bağlantıları) içerir. Reklam verenlerimizi görün burada.
Tahmini okuma süresi: 2 dakika
İçindekiler
Portakallı kekini üzerine bir top vanilyalı dondurma ekleyerek tatlandır; tatlılık ve ekşiliğin ferahlatıcı ve lezzetli bir birleşimi için. Onu taze çırpılmış kremayla da servis etmeyi dene.
Yazardan ipuçları ve püf noktaları: Morten Jensen
Airfryer’de portakallı kekin daha sağlıklı bir versiyonu
Bu kekin daha sağlıklı bir versiyonunu istersen, bu kesinlikle mümkün.
- Tam buğday unu – Keke lif ve besin değeri katmak için sıradan beyaz unun yerini alır.
- Kamış şekeri veya hindistan cevizi şekeri – Rafine beyaz şekerin yerine devreye girer. Kekin tatlılığına hoş, karamelimsi bir derinlik katar.
- Yağ – Burada, sağlıklı yağ asitleri sağlayan iyi bir zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı tercih ederim.
- Ve elbette, hak ettiği değeri görmeyen kahraman – portakal. Keke yalnızca harika bir aroma ve nem katmakla kalmaz, aynı zamanda bir C vitamini bombasıdır.
Nemli bir portakallı kek için ipuçları
Portakallı kekin tadı taze ve hafif ekşimsidir, çünkü hamura hem portakal suyu hem de rendelenmiş kabuk girer. Yoğun portakal kokusunu özellikle kabuk verir, bu yüzden organik bir portakal kullan ve yalnızca turuncu kısmı rendele – hemen altındaki beyaz kısım acıdır. Kek hafif ve aşırı tatlı değildir, bu yüzden ikindi kahvesinin yanında da, bir top vanilyalı dondurmayla tatlı olarak da çok yakışır.
Nemli bir portakallı kek için en iyi ipucum onu fazla pişirmemek. 170 °C’de 20 dakika sonra bir kürdanla kontrol et – temiz çıkarsa hazırdır. Kekin hafif kalması için kuru malzemeleri yumurta karışımına nazikçe yedir ve kalıptan çıkarmadan önce 10 dakika kalıpta dinlendir. Hamurdaki yağ, kekin birkaç gün nemli kalmasına yardımcı olur.
Hafif portakallı kekimiz için bu harika Earl Grey çayını öneriyorum
Taze ve aromatik turunçgil ekşiliğiyle bir portakallı kek, fincandaki aynı notaları yansıtabilecek ve yükseltebilecek bir şey ister. Earl Grey çayı, bergamot kabuğuyla siyah çaydan yapılır – portakalla aynı aromaların çoğunu paylaşan bir turunçgil – ve bu, son derece doğal ve uyumlu bir birleşim yaratır. Bu kekten bir dilimi her zaman buğusu tüten bir fincan çayla keyifle yerim ve FairTea Earl Grey Blue Flower Brev Te’yi gönülden tavsiye ederim – beklenmedik ve hoş bir şekilde kek deneyimini tamamlayan, ince çiçeksi notalara sahip dengeli ve aromatik bir çay.
FAQ
Keki 170 °C’de yaklaşık 20-25 dakika pişir. 20 dakika sonra ortasına bir kürdan batır – temiz çıkarsa kek hazırdır. Ardından tel ızgaraya ters çevirmeden önce 10 dakika kalıpta dinlendir.
Kabuk hamura girdiği için organik bir portakal öneririm. Elinde sadece normal bir portakal varsa, kabuğunu rendelemeden önce sıcak suyla iyice fırçala. Büyük bir portakal, bir kek için yeterli suyu ve kabuğu verir.
Keki hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 3 güne kadar sakla. Ayrıca 3 aya kadar dondurabilirsin – iyice sar ve oda sıcaklığında çözülmeye bırak.
Tarif
Airfryer’de Portakallı Kek
Pişirme rehberi
Yemek pişirirken ekranı açık tut ve tarifi adım adım takip et.
Adım 1:
Yemek yaparken ekranın kapanmasını önle.
Adım 2:
Rehberi başlat ve tarifi adım adım takip et.
Yemeğin maliyeti
Fiyatlar alışveriş yaptığınız yere göre değişebilir.
Tahminimiz, 2026 yılı için ortalama gıda fiyatlarına dayanmaktadır.
Tüm yemek için tahmini fiyat:
Airfryer boyutu
Tüm tariflerimiz Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L’de test edilmiştir
Tarif Airfryer’ıma sığar mı?
Emin değilsen, her zaman tarifteki bir porsiyonu azaltabilir veya 0,5x düğmesine basabilirsin.
AI Şefe de soru sor
Çok kolay! Aşağıda gördüğün AI Şefe Sor düğmesine basman yeterli.
Önerilen ekipman
- 1 Sıcak hava fritözü
- 1 Kase
- 1 Ölçü kabı ve ölçü kaşıkları
- 1 Rende
- 1 Çırpıcı veya elektrikli mikser
- 1 Yuvarlak kalıp
Alışveriş listesi
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Airfryer’i 170 °C’ye ısıt ve airfryer’ine sığan yaklaşık 18 cm’lik yuvarlak bir kalıbı yağla. 150 g buğday unu, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1/4 çay kaşığı tuz malzemelerini bir kasede karıştır.
- Başka bir kasede 2 adet yumurta ve 100 g şeker açık renkli ve kabarık olana kadar çırp.
- Yumurta karışımına 50 ml ayçiçek yağı, portakal suyu, 1 adet organik portakalın rendelenmiş kabuğunu ve 1 çay kaşığı vanilya özütü ekleyip iyice karışana kadar çırp.
- Kuru malzemeleri yumurta karışımına, tam olarak birleşene kadar nazikçe yedir.
- Hamuru yağladığın kalıba dök.
- Kalıbı airfryer’e yerleştir ve keki yaklaşık 20-25 dakika, 170 °C’de, kürdan temiz çıkana kadar pişir. Kekin içi pişmeden üstü fazla kızarırsa, üzerini kalıbın kenarına sıkıca bastırdığın alüminyum folyoyla ört.Çevrimiçi mutfak zamanlayıcısını buradan başlat
- Keki kalıpta 10 dakika soğumaya bırak, ardından bir tel ızgaranın üzerine ters çevirip tamamen soğut.
- İstersen servisten önce 1 yemek kaşığı pudra şekeri serp.
Tarif için notlarımız
Tarif için notlarınız
Porsiyon başına besin değeri (Yaklaşık)
Raf ömrü ve besin değerleri hakkında önemli bilgi
Porsiyon başına besin değeri (yaklaşık): Hesaplamalar Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA). verilerine dayanmaktadır. Raf ömrü (yaklaşık): Raf ömrü verileri, mümkün olduğunca, ulusal gıda otoriteleri dahil olmak üzere kamu kuruluşları tarafından sağlanmaktadır. Bu nedenle bilgilerimiz yalnızca yol göstericidir ve airfryerkogebogen.dk’deki tüm tarifler için raf ömrü ve besin değerleri hakkında doğru bilgileri edinmek ve hesaplamak sizin sorumluluğunuzdadır
Tarifi başkalarıyla kolayca paylaşın:
E-posta veya Facebook üzerinden
Tarifi telefonunuzdan açın
Telefonunuzla QR kodunu tarayın ve yemek yaparken tarifi doğrudan cep telefonunuzda alın.
Yazar
Airfryerkogebogen.dk
