Peux-tu imaginer le parfum d’orange qui se répand dans ta cuisine pendant que le gâteau cuit ? C’est comme une invitation à un moment de hygge danois. Et quand tu auras pris ta première bouchée, tu comprendras pourquoi ce gâteau à l’orange au airfryer n’est pas seulement un gâteau, mais aussi un délicieux dessert qui se marie parfaitement avec de la glace à la vanille.
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Temps de lecture estimé : 2 minutes
Table des matières
Agrémente ton gâteau à l’orange d’une boule de glace à la vanille sur le dessus pour une combinaison rafraîchissante et délicieuse de douceur et d’acidité. Essaie aussi de le servir avec de la crème fouettée maison.
Astuces et conseils de l’auteur : Morten Jensen
Une version plus saine du gâteau à l’orange au airfryer
Si tu souhaites une version plus saine de ce gâteau, c’est tout à fait possible.
Comment réussir un gâteau à l’orange moelleux
Le gâteau à l’orange a un goût frais et légèrement acidulé, car le jus et le zeste râpé vont tous les deux dans la pâte. C’est surtout le zeste qui apporte l’intense parfum d’orange, alors prends une orange bio et ne râpe que la partie orange – le blanc juste en dessous est amer. Le gâteau est aérien et pas trop sucré, il convient donc aussi bien au goûter qu’en dessert avec une boule de glace à la vanille.
Mon meilleur conseil pour un gâteau à l’orange moelleux : ne le fais pas cuire trop longtemps. Vérifie la cuisson avec un cure-dent après 20 minutes à 170 °C – s’il ressort propre, c’est prêt. Incorpore délicatement les ingrédients secs au mélange d’œufs pour que le gâteau reste léger, et laisse-le reposer 10 minutes dans le moule avant de le démouler. L’huile de la pâte aide à garder le gâteau moelleux plusieurs jours.
Je recommande ce merveilleux thé Earl Grey pour accompagner notre gâteau à l’orange aérien
Un gâteau à l’orange avec son acidité d’agrumes fraîche et aromatique appelle quelque chose qui puisse refléter et sublimer les mêmes notes dans la tasse. Le thé Earl Grey est fait à base de thé noir avec de l’écorce de bergamote – un agrume qui partage bon nombre des mêmes arômes que l’orange – et cela crée une combinaison parfaitement naturelle et harmonieuse. Je savoure toujours une part de ce gâteau avec une tasse de thé fumante, et je recommande chaleureusement le FairTea Earl Grey Blue Flower Brev Te – un thé équilibré et aromatique aux subtiles notes florales qui complète l’expérience du gâteau de manière inattendue et délicieuse.
FAQ
Fais cuire le gâteau à 170 °C pendant environ 20-25 minutes. Plante un cure-dent au centre après 20 minutes – s’il ressort propre, le gâteau est cuit. Laisse-le ensuite reposer 10 minutes dans le moule avant de le démouler sur une grille.
Le zeste va dans la pâte, je te conseille donc une orange bio. Si tu n’as qu’une orange classique, brosse-la soigneusement à l’eau chaude avant de râper le zeste. Une grosse orange donne assez de jus et de zeste pour un gâteau.
Conserve le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours. Tu peux aussi le congeler jusqu’à 3 mois – emballe-le bien et laisse-le décongeler à température ambiante.
Recette
Gâteau à l’orange à l’airfryer
Guide de préparation
Gardez l’écran allumé et suivez la recette étape par étape pendant la cuisson.
Étape 1:
Évitez que l’écran s’éteigne pendant la cuisson.
Étape 2:
Lancez le guide et suivez la recette étape par étape.
Quel est le coût du plat
Les prix peuvent varier selon l’endroit où vous faites vos courses.
Notre estimation est basée sur les prix moyens des supermarchés français pour l’année en cours 2026.
Prix estimé pour le plat entier:
Taille de l’Airfryer
Toutes nos recettes sont testées dans un Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L
La recette convient-elle à mon Airfryer?
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Équipement recommandé
- 1 Friteuse à air
- 1 Bol
- 1 Verre doseur et cuillères doseuses
- 1 Râpe
- 1 Fouet ou batteur électrique
- 1 Moule rond
- 1 Ingredienser:
Liste de courses
Ingrédients
Comment faire
- Préchauffe l’airfryer à 170 °C et graisse un moule rond d’environ 18 cm qui rentre dans ton airfryer. Mélange 150 g farine de blé, 1 c. à c. levure chimique et 1/4 c. à c. sel dans un saladier.
- Dans un autre saladier, fouette 2 pce œufs et 100 g sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
- Ajoute 50 ml huile de tournesol, le jus d’orange, le zeste râpé de 1 pce orange bio et 1 c. à c. extrait de vanille au mélange d’œufs, et fouette jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Incorpore délicatement les ingrédients secs au mélange d’œufs, jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés.
- Verse la pâte dans le moule graissé.
- Place le moule dans l’airfryer et fais cuire le gâteau à 170 °C pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Si le dessus brunit trop avant que le gâteau soit cuit à cœur, couvre-le de papier aluminium bien serré autour du bord du moule.Démarre le minuteur ici
- Laisse le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
- Saupoudre de 1 c. à s. sucre glace avant de servir, si désiré.
Nos notes pour la recette
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Nutrition par portion (Indicatif)
Important sur la conservation et la nutrition
Nutrition par portion (indicatif): Les calculs sont basés sur les données du Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA). Conservation (indicatif): Les données de conservation sont, dans la mesure du possible, fournies par des institutions publiques. Nos informations ne sont donc qu’indicatives, et il est de votre responsabilité d’obtenir et de calculer des informations précises sur la conservation et la nutrition concernant toutes les recettes sur airfryerkogebogen.dk
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Airfryerkogebogen.dk
