Enfin, il est désormais facile de préparer cette délicieuse recette espagnole soi-même. Jusqu’à présent, j’en ai surtout profité lors de différents festivals. Tu veux toi aussi ensorceler tes papilles avec une gourmandise croustillante et délicieuse ? Alors notre recette de churros croustillants au airfryer est faite pour toi 🙂
Publicité : La page affiche des annonces et contient des liens publicitaires (liens affiliés). Voir nos annonceurs ici.
Temps de lecture estimé : 3 minutes
Table des matières
Quelle est l’histoire des churros ?
Les churros sont une recette espagnole classique dont les origines remonteraient à l’Espagne, du moins sous la forme que nous connaissons aujourd’hui. Mais cette pâtisserie pourrait avoir ses racines au Portugal ou peut-être même jusqu’en Chine. Ces gourmandises croustillantes et sucrées font en tout cas partie de la culture espagnole depuis des siècles et sont aujourd’hui adorées dans le monde entier. Ils sont devenus une partie emblématique de la cuisine espagnole et sont désormais populaires dans de nombreuses variantes. Longs et fins ou plus épais et plus gros – et maintenant aussi avec de nouvelles méthodes de préparation, comme les churros au airfryer.
Conseils pour servir les churros au airfryer
Les churros au airfryer sont délicieux tels quels, mais ils peuvent aussi être servis avec différentes sauces ou garnitures pour ajouter du goût et de la variété. Voici quelques idées pour les savourer au mieux :
- Trempe-les dans une sauce au chocolat chaud, du caramel ou de la confiture de framboises pour une expérience gustative sucrée et délicieuse.
- Saupoudre-les d’un mélange sucre-cannelle ou de sucre glace pour un goût classique et traditionnel.
- Sers-les avec une boule de glace sur le dessus pour une expérience dessert rafraîchissante et gourmande.
Je recommande cette limonade à l’orange fraîche avec nos churros croustillants
Les churros sont sucrés, chauds et parfumés à la cannelle – et je trouve que le meilleur accompagnement est quelque chose qui tranche avec la douceur par un goût frais et pétillant. Une limonade à l’orange glacée avec un goût naturel de fruit offre exactement le contraste qui sublime l’expérience de dégustation. Je recommande chaleureusement la Naturfrisk Limonade à l’orange – son amertume d’agrumes pure et légère s’accorde parfaitement avec le sucre cannelé des churros et rend la combinaison vraiment spéciale.
New York Style avec Salted Caramel Dip
Pour la sauce, tu peux préparer une délicieuse sauce au caramel salé. Fais fondre du sucre dans une casserole jusqu’à ce qu’il devienne doré et caramélisé. Ajoute ensuite un peu de crème et une pointe de sel pour créer l’équilibre parfait entre sucré et salé. Cette sauce crémeuse et riche sera l’accompagnement idéal de tes Churros New York Style !
Saupoudre d’un peu de zeste d’orange finement râpé. Cet ingrédient supplémentaire apporte un arôme d’agrumes frais qui complète parfaitement la douceur des churros et leur donne une dimension de saveur supplémentaire.
Astuces et conseils de l’auteur : Morten Jensen
Avec ces astuces et conseils, tu es prêt à impressionner tes invités ou à te faire plaisir avec des churros croustillants au airfryer. Ne rate donc pas l’occasion d’essayer cette recette fantastique et apporte un peu de flair espagnol dans ta propre cuisine. ¡Buen provecho !
FAQ
Fais cuire les churros à 180 °C pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Préchauffe d’abord l’airfryer pour qu’ils deviennent croustillants dès le départ. Vérifie-les au bout de 8 minutes, car le temps peut varier légèrement d’un appareil à l’autre.
Dresse-les sur un morceau de papier cuisson adapté au fond du panier, en laissant 2 à 3 cm d’espace, pour que l’air chaud circule autour de chaque churro. Badigeonne-les légèrement d’huile, puis dépose le papier avec les churros dans le panier chaud – ne mets jamais de papier vide dans le panier. Mieux vaut cuire en plusieurs fois que de trop remplir le panier. Ils seront ainsi croustillants de tous les côtés.
Roule les churros dans le mélange de 50 g de sucre et 1 c. à c. de cannelle pendant qu’ils sont encore chauds – c’est là que le sucre accroche le mieux. Pour les réchauffer plus tard, passe-les 2 à 3 minutes à 180 °C dans l’airfryer et roule-les aussitôt à nouveau dans le sucre à la cannelle.
Recette
Churros à l’Airfryer
Guide de préparation
Gardez l’écran allumé et suivez la recette étape par étape pendant la cuisson.
Étape 1:
Évitez que l’écran s’éteigne pendant la cuisson.
Étape 2:
Lancez le guide et suivez la recette étape par étape.
Quel est le coût du plat
Les prix peuvent varier selon l’endroit où vous faites vos courses.
Notre estimation est basée sur les prix moyens des supermarchés français pour l’année en cours 2026.
Prix estimé pour le plat entier:
Taille de l’Airfryer
Toutes nos recettes sont testées dans un Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L
La recette convient-elle à mon Airfryer?
Si vous avez un doute. Vous pouvez toujours simplement diminuer d’une portion dans la recette, ou cliquer sur le bouton 0,5x.
Demandez aussi au Chef IA
C’est facile! Appuyez simplement sur le bouton Demandez au Chef IA que vous voyez en bas.
Liste de courses
Ingrédients
Comment faire
- Commence par préchauffer ton airfryer à 180 °C.
- Dans une casserole, porte à ébullition 240 ml eau, 2 c. à s. sucre, 30 g beurre et ¼ c. à c. sel à feu moyen.Laisse bouillir jusqu’à ce que le beurre soit fondu et le sucre dissous.
- Retire la casserole du feu et ajoute 130 g farine de blé d’un seul coup.Remue rapidement et régulièrement jusqu’à ce que la pâte forme une boule et se détache des parois de la casserole.
- Laisse refroidir la pâte environ 5 minutes pour que l’œuf ne cuise pas. Ajoute 1 pce œuf et 1 c. à c. extrait de vanille, et remue bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
- Transfère la pâte dans une poche à douille munie d’une douille étoilée.
- Découpe un morceau de papier cuisson aux dimensions du fond du panier. Dresse des churros d’environ 10 cm sur le papier en les espaçant de 2–3 cm, puis badigeonne-les ou vaporise-les légèrement d’huile. Dépose le papier avec les churros dans le panier chaud (ne mets jamais de papier vide). S’il n’y a pas de place pour tous, fais-les cuire en 2 fois.
- Fais cuire les churros dans l’airfryer à 180 °C pendant environ 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Retourne-les délicatement après environ 5 minutes.Démarre le minuteur de cuisine ici
- Pendant que les churros sont encore chauds, mélange 50 g sucre et 1 c. à c. cannelle dans un bol.Roule les churros cuits dans le mélange jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés.
- Sers immédiatement et savoure ces délicieux churros à l’airfryer avec ta sauce préférée ou un bon chocolat chaud.
Nos notes pour la recette
Vos notes pour la recette
Nutrition par portion (Indicatif)
Important sur la conservation et la nutrition
Nutrition par portion (indicatif): Les calculs sont basés sur les données du Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA). Conservation (indicatif): Les données de conservation sont, dans la mesure du possible, fournies par des institutions publiques. Nos informations ne sont donc qu’indicatives, et il est de votre responsabilité d’obtenir et de calculer des informations précises sur la conservation et la nutrition concernant toutes les recettes sur airfryerkogebogen.dk
Partagez facilement la recette avec d’autres:
Par e-mail ou sur Facebook
Ouvrez la recette sur mobile
Scannez le code QR avec votre téléphone et obtenez la recette directement sur mobile pendant que vous cuisinez.
Auteur
Airfryerkogebogen.dk
