Vihdoinkin on helppoa tehdä tämä herkullinen espanjalainen resepti itse. Olen tähän asti nauttinut niistä lähinnä erilaisilla festivaaleilla. Haluatko itse lumota makuhermosi rapealla ja herkullisella naposteltavalla? Silloin reseptimme ilmakypsennetyistä churroista airfryerissa on juuri sinua varten 🙂
Mainos: Sivulla näytetään mainoksia ja se sisältää mainoslinkkejä (affiliate-linkkejä). Katso mainostajamme täältä.
Arvioitu lukuaika: 2 minuuttia
Sisällysluettelo
Mikä on churrojen historia?
Churrot ovat klassinen espanjalainen resepti, jonka uskotaan saaneen alkunsa Espanjasta, ainakin siinä muodossa kuin me ne tänään tunnemme. Mutta leivonnaisella voi olla juuret Portugalissa tai ehkä jopa Kiinassa. Nämä rapeat ja makeat herkut ovat joka tapauksessa olleet osa espanjalaista kulttuuria vuosisatojen ajan ja ovat nykyään rakastettuja ympäri maailmaa. Ne ovat kehittyneet ikoniseksi osaksi espanjalaista keittiötä ja ovat nyt suosittuja monissa eri muunnelmissa. On pitkiä ja ohuita sekä paksumpia ja suurempia versioita, ja nyt myös uusia valmistustapoja – kuten churrot airfryerissa.
Vinkkejä churrojen tarjoiluun airfryerista
Churrot airfryerissa ovat herkullisia sellaisenaan, mutta niitä voi myös tarjoilla erilaisten dippien tai toppingsien kanssa lisämauksi ja vaihteluksi. Tässä muutamia ideoita siihen, miten voit nauttia niistä parhaiten:
- Dippaile niitä lämpimään suklaakastikkeeseen, karamelliin tai vadelmahillöön makeaan ja herkulliseen makuelämykseen.
- Ripottele päälle kanelisokeria tai tomusokeria klassiseen ja perinteiseen makuun.
- Tarjoile ne jäätelöpallon kera virkistävään ja ylelliseen jälkiruokaelämykseen.
Suosittelen tätä raikkasta appelsiinilimonadia rapeiden churrojemme kanssa
Churrot ovat makeita, lämpimiä ja tuoksuvat kanelilta – ja minusta paras kumppani on jotain, joka leikkaa makeuden läpi raikkaalla ja kuplivalla maulla. Jääkylmä appelsiinilimonadi luonnollisella hedelmänmaulla antaa juuri sen kontrastin, joka nostaa naposteluelämyksen. Voin lämpimästi suositella Naturfrisk Appelsiinilimonadia – sen puhdas, kevyt sitruskatkero sopii churrojen kanelisokerin kanssa täydellisesti ja tekee yhdistelmästä jotain aivan erityistä.
New York Style ja Salted Caramel Dip
Dippikastikkeeksi voit tehdä herkullisen suolakaramellikastikkeen. Sulata sokeria kattilassa, kunnes se muuttuu kullankeltaiseksi ja karamellisoituu. Lisää sitten hieman kermaa ja ripaus suolaa täydellisen makean ja suolaisen tasapainon luomiseksi. Tämä kermainen ja runsas dippi on ihanteellinen kumppani New York Style Churroillesi!
Ripottele päälle hieman hienonnettua appelsiininkuorta. Tämä lisäainesosa tuo raikkaan sitrusaromin, joka täydentää churrojen makeutta täydellisesti ja antaa niille ylimääräisen makuulottuvuuden.
Vinkkejä ja niksejä kirjoittajalta: Morten Jensen
Näillä vinkeillä ja nikseillä olet valmis tekemään vaikutuksen vieraisiisi tai hemmottelemaan itseäsi ilmakypsennetyillä churroilla airfryerissa. Älä siis missaa tilaisuutta kokeilla tätä fantastista reseptiä ja tuo hieman espanjalaista tunnelmaa omaan keittiöösi. ¡Buen provecho!
FAQ
Paista churroja 180 °C:ssa noin 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Esilämmitä airfryer ensin, niin pinta rapeutuu heti alusta. Tarkista churrot 8 minuutin kohdalla, sillä aika voi vaihdella hieman laitteesta riippuen.
Pursota ne leivinpaperin palalle, joka sopii korin pohjalle, 2-3 cm:n välein, jotta kuuma ilma pääsee kiertämään jokaisen churron ympärillä. Sivele ne kevyesti öljyllä ja nosta paperi churroineen kuumaan koriin – älä koskaan laita koriin tyhjää paperia. Paista mieluummin useassa erässä kuin täytä kori liian täyteen. Silloin ne myös rapeutuvat tasaisesti joka puolelta.
Pyöritä churrot 50 g sokerin ja 1 tl kanelin seoksessa, kun ne ovat vielä lämpimiä – silloin sokeri tarttuu parhaiten. Jos haluat lämmittää ne myöhemmin, anna niille 2-3 minuuttia 180 °C:ssa airfryerissä ja pyöritä ne heti uudelleen kanelisokerissa.
Resepti
Churrot airfryerissa
Valmistusopas
Pidä näyttö päällä ja seuraa reseptiä vaihe vaiheelta ruokaa laittaessasi.
Vaihe 1:
Estä näytön sammuminen ruoanvalmistuksen aikana.
Vaihe 2:
Aloita opas ja seuraa reseptiä vaihe kerrallaan.
Mitä ruoka maksaa
Hinnat voivat vaihdella riippuen siitä, missä ostat.
Arviomme perustuvat suomalaisten päivittäistavarakauppojen keskimääräisiin hintoihin kuluvana vuonna 2026.
Arvioitu hinta koko ruoalle:
Airfryerin koko
Kaikki reseptimme on testattu Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L:ssa
Sopiiko resepti airfryeriini?
Jos olet epävarma. Voit aina vain pienentää annosta reseptissä tai napsauttaa 0,5x-painiketta.
Kysy myös mielellään AI-Kokilta
Se on helppoa! Paina vain Kysy AI-Kokilta -painiketta, jonka näet alhaalla.
Ostoslista
Ainekset
- 2,4 dl vesi
- 2 rkl sokeri
- 30 g voi
- ¼ tl suola
- 130 g vehnäjauho
- 1 kpl kananmuna
- 1 tl vaniljaekstrakti
- 50 g sokeri
- 1 tl kaneli
- 1 rkl auringonkukkaöljy (tai paistospray)
Näin teet
- Aloita esilämmittämällä airfryer 180 °C:een.
- Kiehauta kattilassa 2,4 dl vesi, 2 rkl sokeri, 30 g voi ja ¼ tl suola keskilämmöllä.Anna kiehua, kunnes voi on sulanut ja sokeri liuennut.
- Ota kattila pois liedeltä ja lisää 130 g vehnäjauho kerralla.Sekoita nopeasti ja tasaisesti, kunnes taikina muodostaa pallon ja irtoaa kattilan reunoista.
- Anna taikinan jäähtyä noin 5 minuuttia, jotta kananmuna ei hyydy. Lisää 1 kpl kananmuna ja 1 tl vaniljaekstrakti, ja sekoita hyvin, kunnes taikina on sileää ja tasaista.
- Siirrä taikina pursotinpussiin, jossa on tähtisuutin.
- Leikkaa leivinpaperista pala, joka sopii korin pohjalle. Pursota noin 10 cm:n pituisia churroja paperille 2–3 cm:n välein ja sivele tai suihkuta ne kevyesti öljyllä. Nosta paperi churroineen kuumaan koriin (älä koskaan laita koriin tyhjää paperia). Jos kaikki eivät mahdu kerralla, kypsennä ne 2 erässä.
- Karrusta churrot airfryerissa 180 °C:ssa noin 8-10 minuuttia, tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä ne varovasti noin 5 minuutin kuluttua.Käynnistä keittiöajastin tästä
- Kun churrot ovat vielä lämpimiä, sekoita 50 g sokeri ja 1 tl kaneli kulhossa.Pyöritä karrustettuja churroja seoksessa, kunnes ne ovat tasaisesti peittyneet.
- Tarjoile heti ja nauti herkullisista karrusteruista churroista suosikkidippikastikkeesi tai kuuman kaakaon kanssa.
Muistiinpanomme reseptistä
Muistiinpanosi reseptistä
Ravintoarvot annosta kohti (Ohjeellinen)
Tärkeää säilyvyydestä ja ravinnosta
Ravintoarvot annosta kohti (ohjeellinen): Laskelmat perustuvat Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) tietoihin. Säilyvyys (ohjeellinen): Säilyvyystiedot toimittavat mahdollisuuksien mukaan julkiset laitokset. Tietomme ovat siksi vain ohjeellisia, ja vastuullasi on hankkia ja laskea tarkat tiedot säilyvyydestä ja ravinnosta, jotka koskevat kaikkia airfryerkogebogen.dk:n reseptejä
Jaa resepti helposti muiden kanssa:
Sähköpostitse tai Facebookissa
Avaa resepti mobiilissa
Skannaa QR-koodi puhelimellasi ja saat reseptin suoraan mobiiliisi ruoanvalmistuksen aikana.
Kirjoittaja
Airfryerkogebogen.dk
