Endlich ist es einfach, dieses leckere spanische Rezept selbst zu machen. Ich habe sie bisher selbst meist auf verschiedenen Festivals genossen. Möchtest du deine Geschmacksknospen mit einem knusprigen und leckeren Leckerbissen verzaubern? Dann ist unser Rezept für luftgebratene Churros im Airfryer genau das Richtige für dich 🙂
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Geschätzte Lesezeit: 3 Minuten
Inhaltsverzeichnis
Was ist die Geschichte der Churros?
Churros sind ein klassisches spanisches Rezept, das seinen Ursprung vermutlich in Spanien hat, zumindest in der Form, wie wir es heute kennen. Aber das Gebäck könnte seine Wurzeln in Portugal oder vielleicht sogar in China haben. Diese knusprigen und süßen Leckerbissen sind jedenfalls seit Jahrhunderten Teil der spanischen Kultur und werden heute von Menschen auf der ganzen Welt geliebt. Sie haben sich zu einem ikonischen Teil der spanischen Küche entwickelt und sind heute in vielen verschiedenen Variationen beliebt. Ob lang und dünn oder dicker und größer – und jetzt auch mit neuen Zubereitungsmethoden wie Churros im Airfryer.
Tipps zum Servieren von Churros im Airfryer
Churros im Airfryer sind schon für sich allein lecker, aber sie können auch mit verschiedenen Dips oder Toppings serviert werden, um zusätzlichen Geschmack und Abwechslung zu bieten. Hier sind einige Ideen, wie du sie am besten genießen kannst:
- Tunke sie in warme Schokoladensoße, Karamell oder Himbeermarmelade für ein süßes und leckeres Geschmackserlebnis.
- Bestreu sie mit Zimtzucker oder Puderzucker für einen klassischen und traditionellen Geschmack.
- Serviere sie mit einer Kugel Eis obendrauf für ein erfrischendes und genussvolles Dessert-Erlebnis.
Ich empfehle diese frische Orangenlimonade zu unseren knusprigen Churros
Churros sind süß, warm und duften nach Zimt – und ich finde, der beste Begleiter ist etwas, das die Süße mit einem frischen und prickelnden Geschmack durchschneidet. Eine eiskalte Orangenlimonade mit natürlichem Fruchtgeschmack bietet genau den Kontrast, der das Snack-Erlebnis hebt. Ich kann Naturfrisk Orangenlimonade wärmstens empfehlen – die reine, leichte Zitrusbitterkeit passt perfekt zum Zimtzucker der Churros und macht die Kombination zu etwas ganz Besonderem.
New York Style mit Salted Caramel Dip
Für die Dippsoße kannst du eine leckere Salzkaramellsoße zubereiten. Schmelze Zucker in einem Topf, bis er golden und karamellisiert ist. Füge dann etwas Sahne und eine Messerspitze Salz hinzu, um die perfekte Balance zwischen süß und salzig zu schaffen. Dieser cremige und reichhaltige Dip wird der ideale Begleiter zu deinen New York Style Churros sein!
Bestreu sie mit etwas fein geriebener Orangenschale. Diese zusätzliche Zutat verleiht ein frisches Zitrusaroma, das die Süße der Churros perfekt ergänzt und ihnen eine zusätzliche Geschmacksdimension verleiht.
Tipps und Tricks vom Autor: Morten Jensen
Mit diesen Tipps und Tricks bist du bereit, deine Gäste zu beeindrucken oder dich selbst mit luftgebratenen Churros im Airfryer zu verwöhnen. Verpasse also nicht die Chance, dieses fantastische Rezept auszuprobieren und bringe etwas spanisches Flair in deine eigene Küche. ¡Buen provecho!
FAQ
Du backst die Churros bei 180 °C etwa 8-10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Heize den Airfryer vorher vor, damit sie von Anfang an eine knusprige Oberfläche bekommen. Schau nach 8 Minuten nach, denn die Zeit kann je nach Gerät etwas variieren.
Spritze sie mit 2-3 cm Abstand auf ein Stück Backpapier, das in den Boden des Korbs passt, damit die heiße Luft um jeden Churro zirkulieren kann. Bestreiche sie leicht mit Öl und hebe das Papier mit den Churros in den heißen Korb – lege niemals leeres Papier hinein. Backe lieber in mehreren Durchgängen, statt den Korb zu voll zu machen. So werden sie auch rundum gleichmäßig knusprig.
Wälze die Churros in der Mischung aus 50 g Zucker und 1 TL Zimt, solange sie noch warm sind – dann haftet der Zucker am besten. Wenn du sie später aufwärmen möchtest, gib ihnen 2-3 Minuten bei 180 °C im Airfryer und wälze sie direkt noch einmal im Zimtzucker.
Rezept
Churros aus der Airfryer
Zubereitungsanleitung
Halte den Bildschirm an und folge dem Rezept Schritt für Schritt während des Kochens.
Schritt 1:
Verhindere, dass der Bildschirm während des Kochens ausgeht.
Schritt 2:
Starte den Guide und folge dem Rezept Schritt für Schritt.
Was kostet das Gericht
Die Preise können variieren, je nachdem wo du einkaufst.
Unsere Schätzung basiert auf durchschnittlichen deutschen Supermarktpreisen für das laufende Jahr 2026.
Geschätzter Preis für das gesamte Gericht:
Airfryer-Größe
Alle unsere Rezepte werden in einem Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L getestet
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Einkaufsliste
Zutaten
- 240 ml Wasser
- 2 EL Zucker
- 30 g Butter
- ¼ TL Salz
- 130 g Weizenmehl
- 1 Stk. Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Sonnenblumenöl (oder Ölspray)
So machst du es
- Heize zunächst deine Airfryer auf 180 °C vor.
- In einem Topf 240 ml Wasser, 2 EL Zucker, 30 g Butter und ¼ TL Salz bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.Kochen lassen, bis die Butter geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist.
- Nimm den Topf vom Herd und gib 130 g Weizenmehl auf einmal hinzu.Rühre schnell und gleichmäßig, bis der Teig einen Kloß bildet und sich von den Seiten des Topfes löst.
- Lass den Teig ca. 5 Minuten abkühlen, damit das Ei nicht stockt. Gib 1 Stk. Ei und 1 TL Vanilleextrakt hinzu und rühre gut, bis der Teig glatt und gleichmäßig ist.
- Fülle den Teig in einen Spritzbeutel mit einer Sterntülle.
- Schneide ein Stück Backpapier so zu, dass es auf den Boden des Korbs passt. Spritze ca. 10 cm lange Churros mit 2–3 cm Abstand auf das Papier und bestreiche oder besprühe sie leicht mit Öl. Hebe das Papier mit den Churros in den heißen Korb (lege nie leeres Papier hinein). Wenn nicht alle hineinpassen, gare sie in 2 Durchgängen.
- Gare die Churros in der Airfryer bei 180 °C ca. 8-10 Minuten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende sie nach ca. 5 Minuten vorsichtig.Starte den Küchentimer hier
- Solange die Churros noch warm sind, mische 50 g Zucker und 1 TL Zimt in einer Schüssel.Wälze die luftgebratenen Churros in der Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Sofort servieren und die leckeren luftgebratenen Churros mit deiner Lieblings-Dipsauce oder einer heißen Tasse Schokolade genießen.
Unsere Notizen zum Rezept
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Nährwerte pro Portion (Richtwert)
Wichtiges zur Haltbarkeit und Nährwerten
Nährwerte pro Portion (Richtwert): Die Berechnungen basieren auf Daten des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA). Haltbarkeit (Richtwert): Haltbarkeitsdaten werden, soweit möglich, von öffentlichen Institutionen bereitgestellt. Unsere Informationen sind daher nur Richtwerte, und es liegt in deiner Verantwortung, genaue Informationen über Haltbarkeit und Nährwerte einzuholen und zu berechnen, die alle Rezepte auf airfryerkogebogen.dk betreffen
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Autor
Airfryerkogebogen.dk
