Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Saftig banankake bakt i airfryer

Banankake i airfryer

5 fra 12 stemmer
Denne oppskriften på banankake i airfryer er en rask og enkel måte å lage en deilig, saftig kake på. Perfekt når du har lyst på noe søtt, men ikke vil bruke timer på kjøkkenet. Ved å bruke airfryer får du en nydelig sprek overflate, mens kaken inni forblir saftig og god.
Servings 6 stk.
FORBEREDELSESTID 10 minutter
KOKETID 25 minutter
Hviletid 10 minutter
Total tid 45 minutter

Utstyr

  • 1 Airfryer
  • 1 Bolle
  • 1 Målebeger
  • 1 Gaffel
  • 1 Elvisper
  • 1 Kakeform

Ingredienser

  • Bananer i klase ikon2 stk. banan
  • Hvede mel ikon125 gram hvetemel
  • 100 gram sukker
  • Smør blok ikon1 dl smør smeltet
  • 2 stk. egg
  • 1 ts bakepulver
  • natron pudder ikon½ ts natron
  • ½ ts salt
  • vanilje ekstrakt ikon1 ts vaniljeekstrakt
  • Kanel støt ikon½ ts kanel valgfritt

FREMGANGSMÅTE

  • Forvarm airfryeren:
    Forvarm airfryeren din til 160°C.
    Smør kakeformen lett så kaken ikke kleber.
  • Mos bananene:
    I en bolle moser du de modne 2 stk. banan med en gaffel til de er helt mosede.
  • Tilsett våte ingredienser:
    Tilsett smeltet 1 dl smør, 2 stk. egg og 1 ts vaniljeekstrakt til de mosede bananene. Visp til blandingen er jævn.
  • Bland de tørre ingrediensene:
    I en annen bolle blander du 125 gram hvetemel, 100 gram sukker, 1 ts bakepulver, 1/2 ts natron, 1/2 ts salt og 1/2 ts kanel.
  • Kombiner:
    Tilsett de tørre ingrediensene i de våte, og rør forsiktig med en visp eller slikkepott til alt såvidt er blandet. Unngå å overarbeide røren.
  • Stek:
    Hell røren i den klargjorte kakeformen.
    Sett formen forsiktig i airfryeren og stek kaken i ca. 25-30 minutter, eller til en tannpirker kommer ren ut.
    Start kjøkkenuret her
  • Avkjøl:
    La kaken avkjøles i formen i 10 minutter før du tar den ut og lar den avkjøles helt på en rist.

Merknader

Kakeform:
Påse at kakeformen din passer i airfryeren. Hvis ikke, kan du bruke en hvilken som helst varmebestandig beholder som passer.
Tilpasning:
Du kan tilsette nøtter, sjokoladebiter eller tørket frukt i røren for ekstra smak og tekstur.

Ernæring

Kalorier: 142kcalKarbohydrater: 33gProtein: 2gFett: 0.4gMettet fett: 0.1gFlerumettet fett: 0.1gEnumettet fett: 0.05gTransfett: 0.003gKolesterol: 1mgNatrium: 102mgKalium: 25mgFiber: 1gSukker: 17gVitamin A: 4IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.1mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.003µgVitamin C: 0.03mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.02mgVitamin K: 0.1µgKalsium: 4mgJern: 1mgMagnesium: 5mgFosfor: 23mgSelen: 7µgSink: 0.2mgAlkohol: 0.1gFolsyre: 32µgNetto karbohydrater: 32g
Author: Morten Jensen
Calories: 142kcal
Ret: Kaker
Køkken: Norsk
Kosthold:
Søgeord: Barnevennlig, Ettermiddagskaffen
Holdbarhed: Oppbevares i en lufttett beholder i romtemperatur i opptil 3 dager eller i kjøleskap i opptil 1 uke.
Genopvarmning: Varm skivene i airfryer på 150 °C i 2-3 minutter, eller server i romtemperatur.
Frysning: Kan fryses i opptil 3 måneder; pakk godt inn og tin i romtemperatur.
QR Code linking back to recipe