Sjokolade Scones i Airfryer
Disse sjokolade scones tilberedt i airfryer er en rask og deilig måte å nyte en søt snack eller et frokostmåltid på. Med en sprø yterside og en myk, sjokoladefylt innside er de garantert å tilfredsstille enhver søt tann.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Bolle
- 1 Kjøkkenvekt
- 1 Skjærefjøl
- 1 Kniv
- 1 Deigskrape
Ingredienser
250 g hvetemel
50 g sukker
1 ss bakepulver
½ ts salt
100 g smør
100 g mørk sjokolade
120 ml fløte
1 stk. egg
1 ts vaniljeekstrakt
FREMGANGSMÅTE
- I en stor bolle, kombiner 250 g hvetemel, 50 g sukker, 1 ss bakepulver og 1/2 ts salt.
- Tilsett 100 g smør i terninger til melet og bruk fingrene til å gni smøret inn i melet til det ligner grove brødsmuler.
- Tilsett grovhakket 100 g mørk sjokolade i melet og bland godt.
- I en annen bolle, pisk sammen 120 ml fløte, 1 stk. egg og 1 ts vaniljeekstrakt, og hell deretter over de tørre ingrediensene. Rør forsiktig til deigen akkurat henger sammen.
- Overfør deigen til en lett melet skjærefjøl og form forsiktig til en rund skive, ca. 2 cm tykk. Skjær i 8 like store trekanter.
- Plasser sconesene i airfryer-kurven med litt avstand imellom. Pensle toppen med litt ekstra fløte.
- Stek i airfryeren i ca. 12-15 minutter ved 180 ℃, eller til de er gyllenbrune og gjennomstekte.Start kjøkkenuret online her
- La dem avkjøles på en rist i et par minutter før servering.
Merknader
-Hvis du foretrekker dine scones mindre søte, kan du redusere mengden sukker.
-Forsøk ikke å overarbeide deigen, da dette kan gjøre sconesene harde.
Ernæring
Kalorier: 354kcalKarbohydrater: 36gProtein: 5gFett: 21gMettet fett: 13gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 6gTransfett: 0.4gKolesterol: 45mgNatrium: 146mgKalium: 141mgFiber: 2gSukker: 10gVitamin A: 540IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.2mgVitamin B6: 0.02mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 0.1mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 2µgKalsium: 27mgJern: 3mgMagnesium: 37mgFosfor: 84mgSelen: 12µgSink: 1mgKoffein: 10mgAlkohol: 0.04gFolsyre: 48µgNetto karbohydrater: 34g
