Churros i Airfryer
Luftstekte churros er en deilig og sprø versjon av den klassiske spanske snacken, som vanligvis friteres i olje. Ved å bruke en airfryer reduseres mengden fett, mens churrosene fortsatt beholder sin karakteristiske sprøhet og sødme.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Sprøytepose med stjernetyll
- 1 Bolle
- 1 Saks
Ingredienser
1 kopp vann
2 ss sukker
2 ss smør
¼ ts salt
1 kopp hvetemel
1 stk. egg
1 ts vaniljeekstrakt- ¼ kopp sukker
1 ts kanel
FREMGANGSMÅTE
- Start med å forvarme airfryeren din til 180 ℃
- I en bolle, kok opp 1 kopp vann, 2 ss sukker, 2 ss smør og ¼ ts salt på middels varme.Til smøret har smeltet og sukkeret er oppløst.
- Fjern bollen fra varmen og tilsett 1 kopp hvetemel på én gang.Rør raskt og jevnt til deigen danner en klump og løsner fra sidene av bollen.
- Tilsett 1 stk. egg og 1 ts vaniljeekstrakt, og rør godt til deigen er glatt og jevn.
- Overfør deigen til en sprøytepose med en stjernetyll.
- Sprøyt churros i ønsket lengde direkte i airfryerens kurv, sørg for å holde dem adskilt slik at de ikke klistrer seg sammen.
- Luftstek churrosene i airfryeren i ca. 8-10 minutter, eller til de er gylne og sprø.Start kjøkkentimeren her
- Mens churrosene fortsatt er varme, bland 1/4 kopp sukker og 1 ts kanel i en bolle.Rull de luftstekte churrosene i blandingen til de er jevnt dekket.
- Server med en gang og nyt de deilige luftstekte churrosene med din favoritt dippsaus eller en varm kopp sjokolade.
Merknader
Airfryer-churros serveres best ferske og varme for å beholde sprøheten.
Ernæring
Kalorier: 6kcalKarbohydrater: 1gProtein: 0.1gFett: 0.3gMettet fett: 0.2gFlerumettet fett: 0.01gEnumettet fett: 0.1gTransfett: 0.01gKolesterol: 1mgNatrium: 19mgKalium: 2mgFiber: 0.1gSukker: 0.4gVitamin A: 10IUVitamin B3: 0.01mgVitamin B5: 0.003mgVitamin B6: 0.002mgVitamin B12: 0.002µgVitamin C: 0.01mgVitamin D: 0.003µgVitamin E: 0.01mgVitamin K: 0.1µgKalsium: 2mgJern: 0.02mgMagnesium: 1mgFosfor: 1mgSelen: 0.1µgSink: 0.01mgAlkohol: 0.1gNetto karbohydrater: 1g
