Dagmarterte i Airfryer
Dagmarterte, en klassisk dansk kake, tilpasses her til tilberedning i airfryer. Denne metoden gir en ny dimensjon til den tradisjonelle oppskriften, med en sprø overflate og en saftig kjerne. Perfekt til koselige ettermiddager eller som en spesiell dessert.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Bolle
- 1 Kjevle
- 1 Bakepapir
Ingredienser
250 g hvetemel
150 g smør
100 g sukker
1 stk. egg
200 g marsipan
100 g bringebærsyltetøy
FREMGANGSMÅTE
- Bland 250 g hvetemel og 100 g sukker i en bolle. Tilsett kaldt 150 g smør i terninger og smuldre det sammen med melet til det ligner grovt sand.
- Tilsett 1 stk. egg og samle deigen raskt. Del deigen i to like store deler.
- Kjevle ut den ene delen på et stykke bakepapir som passer til airfryerens kurv. Legg deigen i kurven.
- Kjevle ut 200 g marsipan i en størrelse som passer oppå deigen i kurven. Smør 100 g bringebærsyltetøy over marsipanen.
- Kjevle ut den andre delen av deigen og legg den oppå som et lokk. Trykk kantene sammen for å forsegle terten.
- Forvarm airfryeren til 180°C (Forprogram, eller la den gå et par minutter før tilberedning)Stek terten i ca. 15-20 minutter, eller til den er gyllen og gjennomstekt.Start kjøkkentimeren online her
- La terten avkjøles i kurven før du forsiktig fjerner den. Ha glasur på før servering.
Merknader
Sjekk terten regelmessig, da tilberedningstider kan variere avhengig av airfryer-modellen din.
Ernæring
Kalorier: 611kcalKarbohydrater: 78gProtein: 9gFett: 30gMettet fett: 14gFlerumettet fett: 3gEnumettet fett: 11gTransfett: 1gKolesterol: 56mgNatrium: 185mgKalium: 179mgFiber: 2gSukker: 39gVitamin A: 657IUVitamin B1: 0.4mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 4mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.05mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 1mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 5mgVitamin K: 2µgKalsium: 56mgJern: 3mgMagnesium: 59mgFosfor: 151mgSelen: 16µgSink: 1mgFolsyre: 64µgNetto karbohydrater: 75g
