Forloren hare i airfryer
Denne oppskriften gir deg en lekker og saftig forloren hare, tilberedt med en moderne vri i airfryeren din. Perfekt til en koselig middag med familien eller venner.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Bolle
- 1 Kniv
- 1 Skjærefjøl
- 1 Bakepapir
Ingredienser
500 g kjøttdeig av kalv og svin
1 stk. løk
2 fedd hvitløk
1 stk. egg
1 dl melk
1 dl strøkavring
1 ss dijonsennep
1 ss frisk timian
1½ ts salt og pepper 1 ts salt + ½ ts pepper
4 skiver bacon
FREMGANGSMÅTE
- I en stor bolle blandes 500 g kjøttdeig av kalv og svin med 1 stk. løk, 2 fedd hvitløk presset, 1 stk. egg, 1 dl melk, 1 dl strøkavring, 1 ss dijonsennep, hakket 1 ss frisk timian, 1½ ts salt og pepper. Elt blandingen godt sammen, til alle ingrediensene er godt blandet.
- Form farsen til en avlang hareform på et stykke bakepapir. Legg 4 skiver bacon oppå farsen, og trykk dem lett ned for å sikre at de holder seg på plass under tilberedningen.
- Løft hareformen med bakepapiret over i airfryerkurven, og stek den ved 180 °C i 25-30 minutter, til kjernetemperaturen er 75 °C og baconen er sprø og gyllen.Start kjøkkenuret på nett her
- Når den forlorne haren er ferdigstekt, tar du den forsiktig ut av airfryeren.La den hvile i ca. 10 minutter, før du skjærer den i skiver og serverer, slik at saften setter seg og skivene holder formen.
Merknader
- Tilberedningstiden kan variere avhengig av airfryerens modell og kapasitet.
- Hold øye med farsen under tilberedningen, så baconen ikke blir for mørk.
Ernæring
Kalorier: 383kcalKarbohydrater: 12gProtein: 31.5gFett: 23gMettet fett: 8.4gNatrium: 1011mgFiber: 1.1gSukker: 3.1g
