Gå tilbake E-postlink
–+ porsjoner
Greske biffer med krydrede poteter fra airfryer

Greske karbonader i airfryer med krydrede poteter

5 fra 12 stemmer
Vår deilige oppskrift på greske karbonader med tzatziki og krydrede poteter tilberedt i en airfryer. Denne metoden gir en sunnere versjon av retten, siden den krever mindre olje.
Servings 4 stk.
FORBEREDELSESTID 20 minutter
KOKETID 40 minutter
Total tid 1 time

Utstyr

  • 1 Airfryer
  • 1 Bolle
  • 1 Kniv
  • 1 Skjærefjøl

Ingredienser

Greske karbonader

  • 500 g kjøttdeig av storfe
  • 1 stk. løk finhakket
  • 2 fedd hvitløk presset
  • 1 stk. egg
  • Persille frisk ikon2 ss Fersk persille
  • Tørret-oregano ikon1 ts tørket oregano
  • paprika pulver ikon1 ts paprika
  • 1 klype sukker
  • Salt og peper i salt og peber bøtter½ ts salt og pepper

Tzatziki

  • 250 g gresk yoghurt
  • agurker ikon1 stk. agurk
  • 2 fedd hvitløk presset
  • Oliven olie ikon1 ss olivenolje
  • dild bundt ikon1 ss Fersk dill
  • Salt og peper i salt og peber bøtter½ ts salt og pepper

Krydrede poteter

  • Kartofler almindelige ikon4 stk. poteter
  • paprika pulver ikon1 ts paprika
  • ½ ts hvitløkspulver
  • løg pulver ikon½ ts løkpulver
  • Salt og peper i salt og peber bøtter½ ts salt og pepper
  • Oliven olie ikon1 ss Olivenolje

FREMGANGSMÅTE

Greske karbonader

  • Bland kjøttdeig, løk, hvitløk, egg, persille, oregano, paprika, salt og pepper i en bolle.
  • Form blandingen til 4-6 karbonader.
  • Forvarm airfryeren til 180°C.
  • Legg karbonadene i airfryerens kurv og stek dem i ca. 10-15 minutter, eller til de er gjennomstekt. Snu dem halvveis.

Tzatziki

  • Riv agurken og press ut overflødig væske.
  • Bland den revne agurken med gresk yoghurt, hvitløk, olivenolje, dill, salt og pepper. Sett i kjøleskapet.

Krydrede poteter

  • Skjær potetene i små terninger og legg dem i en bolle.
  • Tilsett paprika, hvitløkspulver, løkpulver, salt, pepper og litt olivenolje. Bland godt.
  • Legg potetterningene i airfryeren og stek dem ved 200°C i ca. 15-20 minutter, eller til de er gylne og sprø. Rist kurven et par ganger underveis.

Merknader

Servering

Server de greske karbonadene med en side av de krydrede potetene og en god skje tzatziki. Pynt med ferske urter etter ønske.
Vel bekomme! Denne oppskriften kombinerer det beste fra det greske kjøkken med fordelene ved airfryer-tilberedning, noe som resulterer i et deilig og sunnere måltid.

Ernæring

Kalorier: 375kcalKarbohydrater: 4gProtein: 28gFett: 27gMettet fett: 10gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 11gTransfett: 2gKolesterol: 93mgNatrium: 256mgKalium: 369mgFiber: 0.4gSukker: 3gVitamin A: 350IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 3µgVitamin C: 1mgVitamin D: 0.1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 13µgKalsium: 105mgJern: 3mgMagnesium: 24mgFosfor: 204mgSelen: 19µgSink: 5mgNetto karbohydrater: 3g
Author: Morten Jensen
Calories: 375kcal
Cost: 155
Ret: Hovedrett
Køkken: Gresk
Søgeord: Barnevennlig
QR Code linking back to recipe