Lakridssmåkager i Airfryer
Lækre og sprøde småkager med en intens smag af lakridspulver, nemt tilberedt i en airfryer.
Utstyr
- Airfryer
- Røreskål
- Håndmixer
- Bagepapir
- Kagerulle
- Udstikkerform
Ingredienser
100 g hvedemel
75 g smør blødt
50 g sukker
1 stk æggeblomme
1 spsk lakridspulver
1 tsk vaniljesukker
1 knsp salt
FREMGANGSMÅTE
- Pisk 75 g smør og 50 g sukker sammen til en lys og luftig masse.
- Tilsæt 1 stk æggeblomme og rør godt.
- Bland 100 g hvedemel, 1 spsk lakridspulver, 1 tsk vaniljesukker og 1 knsp salt i en separat skål.
- Sigt de tørre ingredienser i smørblandingen og rør til en ensartet dej.
- Form dejen til en flad kugle, pak den ind i film, og lad den hvile i køleskabet i 30 minutter.
- Rul dejen ud mellem to stykker bagepapir til ca.
- 5 mm tykkelse.
- Udstik småkager med en form eller et glas.
- Forvarm airfryeren til 160°C.(Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
- Læg småkagerne på et stykke bagepapir i airfryeren.
- Bag i 10-12 minutter, indtil de er let gyldne.Start onlinekøkken uret her
- Lad småkagerne afkøle på en rist før servering.
Merknader
Portioner: 4 personer (2 stk. pr. person)
Ernæring
Kalorier: 146kcalKarbohydrater: 16gProtein: 2gFett: 8gMettet fett: 5gFlerumettet fett: 0.4gEnumettet fett: 2gTransfett: 0.3gKolesterol: 44mgNatrium: 67mgKalium: 18mgFiber: 0.3gSukker: 7gVitamin A: 267IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.1mgVitamin B3: 1mgVitamin B5: 0.1mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.1µgVitamin D: 0.1µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 1µgKalsium: 7mgJern: 1mgMagnesium: 3mgFosfor: 25mgSelen: 6µgSink: 0.1mgFolsyre: 19µgNetto karbohydrater: 16g
