At bage lakridssmåkager i airfryer er en elsket tradition i mange danske hjem, især i juletiden.
Disse småkager bringer en moderne twist til en klassisk favorit, og kombinerer den dybe smag af lakrids med den effektive tilberedning i en airfryer.

Reklame: Siden viser annoncer og indeholder reklamelinks (affiliate-links). Se vores annoncører her.

Anslået læsetid: 4 Minutter

Hvorfor lave lakridssmåkager i airfryer?

Lakridssmåkager i airfryer får en særlig sprødhed.
Den cirkulerende varme luft sikrer en jævn bagning, hvilket fremhæver lakridsens unikke smagsnuancer. Ved at bruge en airfryer kan man:

• Opnå en perfekt sprød tekstur uden at overbage kagerne.
• Bevare smagen af danske råvarer, som frisk lakridspulver fra lokale producenter.
• Spare tid på opvarmning, da airfryeren når den ønskede temperatur hurtigere end en traditionel ovn.

Lakridssmåkager som juletradition

I Danmark er småkager en uundværlig del af julen. Lakridssmåkager tilføjer en ny dimension til julebagningen med deres karakteristiske smag. De er perfekte til:

• Hyggestunder med familien omkring pejsen eller juletræet.
• At dele med venner over en kop varm gløgg eller kakao.
• Gavekurve til værter og værtinder ved julefrokoster.

At bage lakridssmåkager sammen kan også være en sjov aktivitet for både børn og voksne, der styrker julestemningen i hjemmet.

Hvor stammer lakrids fra, og hvordan bidrager det til småkagen?

Lakrids er udvundet fra rødderne af lakridsplanten, som har været brugt i århundreder for sin søde og let bitre smag. I Danmark har lakrids en særlig plads i gastronomien, og vi producerer noget af verdens fineste lakrids.

I småkager bidrager lakridsen med:

• En dyb og kompleks smagsprofil, der balancerer sødme og bitterhed.
• En unik aroma, der gør småkagerne ekstra indbydende.
• Et dansk præg, når man bruger lokalt produceret lakridspulver.

Forslag til alternative versioner af lakridssmåkager i airfryer

For at variere dine lakridssmåkager kan du eksperimentere med forskellige ingredienser:

• Chokoladestykker: Tilsæt mørke chokoladestykker for en rigere smag.
• Citronskal: Rivet økologisk citronskal kan give en frisk kontrast til lakridsen.
• Ingefær: En knivspids friskrevet ingefær tilføjer en varmende note.

Man kan også prøve at erstatte en del af hvedemelet med mandelmel for en nøddeagtig smag og glutenfri variant.

Forslag til alternativ pyntning af lakridssmåkager i airfryer

Pyntning kan gøre småkagerne endnu mere indbydende:

• Hvid chokoladeglasur: Dyp småkagerne i smeltet hvid chokolade og drys med lakridspulver.
• Flormelisglasur: Lav en enkel glasur af flormelis og vand, og pynt med farvet krymmel.
• Spiseligt guldstøv: For en luksuriøs finish kan man børste småkagerne med guldstøv.

Disse pyntninger gør småkagerne perfekte til festlige lejligheder og som gaver.

Konklusion på lakridssmåkager i airfryer

Lakridssmåkager i airfryer er en moderne måde at nyde en klassisk dansk julekage på. Den effektive bagning fremhæver smagen af kvalitetslakrids og giver en sprød tekstur, der er svær at modstå. Ved at eksperimentere med alternative ingredienser og pynt kan man gøre disse småkager til sine egne og skabe nye juletraditioner i hjemmet.

HelloFresh Tilbud

Spar op til 959 kr på de første 5 måltidskasser.
Gælder kun nye kunder.

at-right”>

Lakridssmåkager i Airfryer

Morten Jensen

Lækre og sprøde småkager med en intens smag af lakridspulver, nemt tilberedt i en airfryer.

Stem på denne opskrift

5 fra 2 stemmer

Udskriv Pin opskriften Del på Facebook

Træt af vores reklamer?Så prøv vores side GRATIS i 3 dage
KLIK HER for at se færre reklamer!

Tilberednings knapper

Undgå at din skærm slukker mens du laver mad, og få en guidet opskrift vejledning.

Hold min skærm tændtStop standby tilstand

Start opskrift guiden her

Forberedelses 15 minutter min

Tilberedning 12 minutter min

Hviletid 20 minutter min

Samlet tid 47 minutter min

Ret Bagning

Køkken Dansk

Portioner 8 Styks

Kalorier 146

Hvad koster retten

Priserne kan variere afhængigt af hvor du køber ind.

Vores estimat er baseret på gennemsnitlige danske supermarkedspriser for indeværende år 2025.

Estimeret pris for hele retten:

Kr. 30

Airfryer størrelse

Alle vores opskrifter er testet i en Philips Airfryer 2000 Series NA230/00 – 6.2 L

Se Philips Airfryer 2000 her.

Passer opskriften til min Airfryer?

Hvis du er i tvivl. Så kan du altid blot gå en portion ned i opskriften, eller klikke på knappen 0,5x.

Læs vedledningen for at tilpasse opskriften til kapaciteten på din Airfryer.

Læs vores guide her.

Anbefalet udstyr

Airfryer

Røreskål

Håndmixer

Bagepapir

Kagerulle

Udstikkerform

Indkøbsliste

Tilføj nedenstående ingredienser til din indkøbslisteGå til indkøbsliste

Ingredienser

0,5x1x2x

• ▢ 100 g hvedemel
• ▢ 75 g smør (blødt)
• ▢ 50 g sukker
• ▢ 1 stk æggeblomme
• ▢ 1 spsk lakridspulver
• ▢ 1 tsk vaniljesukker
• ▢ 1 knsp salt

Sådan gør du

• Pisk 75 g smør og 50 g sukker sammen til en lys og luftig masse.
• Tilsæt 1 stk æggeblomme og rør godt.
• Bland 100 g hvedemel, 1 spsk lakridspulver, 1 tsk vaniljesukker og 1 knsp salt i en separat skål.
• Sigt de tørre ingredienser i smørblandingen og rør til en ensartet dej.
• Form dejen til en flad kugle, pak den ind i film, og lad den hvile i køleskabet i 30 minutter.
• Rul dejen ud mellem to stykker bagepapir til ca.
• 5 mm tykkelse.
• Udstik småkager med en form eller et glas.
• Forvarm airfryeren til 160°C.

  (Forprogram, eller lad den køre et par minutter inden tilberedningen)
• Læg småkagerne på et stykke bagepapir i airfryeren.
• Bag i 10-12 minutter, indtil de er let gyldne.

  Start onlinekøkken uret her
• Lad småkagerne afkøle på en rist før servering.

Vores noter til opskriften

Portioner: 4 personer (2 stk. pr. person)

Dine noter til opskriften

Klik her for at tilføje og gemme dine helt egne noter til denne opskrift.

HOLDBARHED (Vejledende)

Opbevaring: Opbevares i lufttæt beholder i op til 1 uge

Ernæring pr. portion (Vejledende)

Næringsindhold

Lakridssmåkager i Airfryer

Mængde pr. portion

Kalorier

146

% Daily Value*

Fedt

 

8

g

12

%

Mættet fedt

 

5

g

31

%

Transfedtsyrer

 

0.3

g

Flerumættet fedt

 

0.4

g

Enkeltumættet fedt

 

2

g

Kolesterol

 

44

mg

15

%

Natrium

 

67

mg

3

%

Kalium

 

18

mg

1

%

Kulhydrater

 

16

g

5

%

Fiber

 

0.3

g

1

%

Sukker

 

7

g

8

%

Protein

 

2

g

4

%

Vitamin A

 

267

IU

5

%

Vitamin B1

 

0.1

mg

7

%

Vitamin B2

 

0.1

mg

6

%

Vitamin B3

 

1

mg

5

%

Vitamin B5

 

0.1

mg

1

%

Vitamin B6

 

0.01

mg

1

%

Vitamin B12

 

0.1

µg

2

%

Vitamin D

 

0.1

µg

1

%

Vitamin E

 

0.3

mg

2

%

Vitamin K

 

1

µg

1

%

Kalcium

 

7

mg

1

%

Jern

 

1

mg

6

%

Magnesium

 

3

mg

1

%

Fosfor

 

25

mg

3

%

Selen

 

6

µg

9

%

Zink

 

0.1

mg

1

%

Folinsyre

 

19

µg

Netto kulhydrater

 

16

g

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Vigtigt om holdbarhed og ernæring

Ernæring pr. portion (vejledende): Beregningerne er baseret på data fra Det Amerikanske Landbrugsministerium (USDA). Holdbarhed (vejledende): Holdbarhedsdata er, så vidt muligt, leveret af offentlige institutioner, herunder Fødevarestyrelsen KOST OG FØDEVARE. Vores oplysninger er derfor kun vejledende, og det er dit ansvar at indhente og beregne præcise oplysninger om holdbarhed og ernæring, som vedrører alle opskrifter på airfryerkogebogen.dk

Søgeord bageopskrift, jul, Småkager

Du kan nemt dele opskriften med andre

Via e-mail eller på Facebook

Send opskriften via E-mail

Del opskriften på Facebook

Har du prøvet denne airfryer opskrift?Giv gerne en feedback om hvordan retten var, kom gerne med dine egne gode råd. Du er også altid velkommen til at skrive spørgsmål til airfryer retten.

Forfatter

Airfryerkogebogen.dk

Morten Jensen

Se alle opskrifter fra forfatteren

Airfryer kogebog forfatter

Seneste indlæg

Rugstykker i airfryer

Chokolade julekalender

Bagte rødbeder i airfryer

Omelet i airfryer

Oksefilet i airfryer

Morten har udgivet mere end 300 airfryer opskrifter indenfor alle måltider.