Peanut Butter Cookies i airfryer
Sprø i kanten, myke i midten og laget av bare fem ingredienser. Disse nøytrale peanut butter cookies stekes på få minutter i airfryeren - uten sjokolade eller annet pjatt, bare ren peanøttsmak.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Rørebolle
- 1 Gaffel
- 1 Bagepapir (til airfryer)
- 1 Rist Til avkjøling
Ingredienser
- 250 g peanøttsmør Fast, usøtet
200 g sukker
1 stk. egg
1 ts bakepulver
1 klype salt
FREMGANGSMÅTE
Forberedelse
- Forvarm airfryeren til 160 °C varmluft.
- Rør 250 g peanøttsmør og 200 g sukker sammen i en bolle til en jevn masse. Tilsett 1 stk. egg, 1 ts bakepulver og 1 klype salt, og rør videre til en sammenhengende deig.
- Form deigen til cirka 16 like store kuler. Trykk hver kule flat med en gaffel, og lag et rutemønster ved å trykke en gang til på tvers.
Tilberedning i airfryer
- Legg bakepapir i airfryerkurven og plasser cookiesene i ett enkelt lag med god avstand imellom. Stek i flere omganger hvis de ikke får plass på én gang.
- Stek ved 160 °C i 8-10 minutter til kantene er gylne. Midten kan gjerne virke myk når cookiesene kommer ut - de etterstekes mens de kjøler seg ned.
Avkjøling
- La cookiesene hvile i kurven i 5 minutter så de kan sette seg. Flytt dem deretter forsiktig over på en rist for å kjøle helt ned før servering.
Merknader
Tips til perfekt resultat:
Bruk fast peanøttsmør uten tilsatt olje - for mykt peanøttsmør gir en deig som flyter ut. Veies peanøttsmøret av kaldt, er det lettere å forme kulene. Variasjon:
Vil du ha ekstra sprø cookies, kan du forlenge steketiden med 1-2 minutter og la dem kjøle helt ned i kurven. Et dryss flaksalt på toppen før steking løfter peanøttsmaken uten å gjøre dem søte. Servering:
Server med et glass kald melk eller en kopp kaffe. Cookiesene er også gode lett lune. Porsjonsstørrelse:
Oppskriften gir cirka 16 cookies (4 per porsjon). Er airfryeren din mindre, stek i to-tre omganger så de ligger i ett lag.
Bruk fast peanøttsmør uten tilsatt olje - for mykt peanøttsmør gir en deig som flyter ut. Veies peanøttsmøret av kaldt, er det lettere å forme kulene. Variasjon:
Vil du ha ekstra sprø cookies, kan du forlenge steketiden med 1-2 minutter og la dem kjøle helt ned i kurven. Et dryss flaksalt på toppen før steking løfter peanøttsmaken uten å gjøre dem søte. Servering:
Server med et glass kald melk eller en kopp kaffe. Cookiesene er også gode lett lune. Porsjonsstørrelse:
Oppskriften gir cirka 16 cookies (4 per porsjon). Er airfryeren din mindre, stek i to-tre omganger så de ligger i ett lag.
Ernæring
Kalorier: 590kcalKarbohydrater: 60gProtein: 16gFett: 32gMettet fett: 6gFlerumettet fett: 9gEnumettet fett: 15gKolesterol: 47mgNatrium: 220mgKalium: 380mgFiber: 4gSukker: 52gVitamin A: 80IUKalsium: 40mgJern: 1.5mgNetto karbohydrater: 56g
