Roastbiff i airfryer
En lekker oppskrift på saftig roastbiff tilberedt i en airfryer, som gir en sprø og velsmakende overflate på kjøttet.
Utstyr
- 1 Airfryer
- 1 Steketermometer
Ingredienser
600 g roastbiff
2 ss olivenolje
2 fedd hvitløk
1 ts rosmarin
1 ts timian
1 ts salt og pepper
FREMGANGSMÅTE
- Forvarm airfryeren din til 200°C (Forhåndsprogrammer, eller la den gå et par minutter før tilberedningen)
- I en bolle blander du 2 ss olivenolje, presset 2 fedd hvitløk, 1 ts rosmarin, 1 ts timian, 1 ts salt og pepper.
- Gni blandingen jevnt over 600 g roastbiff, så den er helt dekket.
- Legg roastbiffen i kurven på airfryeren, og stek den i 20-25 minutter ved 200°C, avhengig av ønsket stekegrad. Start kjøkkenuret online herBruk et steketermometer for å sikre at kjøttet når en kjernetemperatur på 60-65°C for medium steking.
- Når roastbiffen er ferdigstekt, la den hvile i et par minutter før den skjæres i skiver og serveres.
Merknader
Merk at tiden kan variere litt avhengig av kjøttets tykkelse.
Ernæring
Kalorier: 393kcalKarbohydrater: 1gProtein: 67gFett: 12gMettet fett: 4gFlerumettet fett: 1gEnumettet fett: 5gKolesterol: 177mgNatrium: 362mgKalium: 1083mgFiber: 0.3gSukker: 0.01gVitamin A: 39IUVitamin B1: 0.2mgVitamin B2: 0.4mgVitamin B3: 19mgVitamin B5: 2mgVitamin B6: 2mgVitamin B12: 3µgVitamin C: 1mgVitamin E: 1mgVitamin K: 4µgKalsium: 76mgJern: 5mgMagnesium: 71mgFosfor: 635mgSelen: 93µgSink: 12mgNetto karbohydrater: 0.5g
