Wypróbuj ten prosty przepis na amerykańskie pancakes z airfryera na pyszne weekendowe śniadanie lub do popołudniowej kawy. Zarezerwuj około 55 minut, ponieważ pancakes piecze się w kilku turach. Z przepisu wychodzi około 12–14 małych pancakes.To wspaniały sposób na delektowanie się pancakami bez kłopotu z patelniami i blachami. Idealne na przytulne śniadanie z minimalnym sprzątaniem!
Servings 4porcje
Czas przygotowania 10 minutyminut
Czas gotowania 45 minutyminut
Łączny czas 55 minutyminut
Sprzęt
1 Frytkownica beztłuszczowa
1 Papier do pieczenia lub folia aluminiowa
1 Miska do mieszania
1 Trzepaczka lub mikser elektryczny
Składniki
240gmąka pszenna
2łyżkacukier
2łyżeczkaproszek do pieczenia
½łyżeczkasól
4dlmleko
2szt.duże jajka
25groztopione masło
1łyżeczkaekstrakt waniliowy
Instrukcje
Przygotuj ciasto:
Wymieszaj suche składniki (mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól) w dużej misce.
W innej misce ubij razem mleko, jajka, roztopione masło i ekstrakt waniliowy.
Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj. Nie mieszaj zbyt długo; małe grudki są w porządku.
Przygotuj airfryer:
Rozgrzej airfryer do 180°C.
Ułóż papier do pieczenia lub lekko natłuszczoną folię aluminiową na dnie koszyka airfryera. Przytnij ją tak, aby pasowała i nie zakrywała otworów cyrkulacji powietrza. Od razu wlej ciasto, żeby papier nie leżał luzem w airfryerze.
Piecz pancakes:
Użyj dużej łyżki lub dzbanka, aby wlać ciasto do airfryera. Rób małe pancakes, ponieważ łatwiej się nimi operuje i obraca.
Pamiętaj, aby zostawić miejsce między każdym pancakiem dla dobrej cyrkulacji powietrza.
Pieczenie:
Piecz pancakes w temperaturze 180°C przez około 5–7 minut, aż na powierzchni zaczną pojawiać się bąbelki, a brzegi zrobią się złocistobrązowe.
Delikatnie odwróć je szpatułką i piecz drugą stronę przez kolejne 3-5 minut, aż będą złocistobrązowe i upieczone.
Podawanie:
Podawaj pancakes na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, masło, jagody lub cokolwiek wolisz.
Uwagi
Eksperymentuj z czasem pieczenia w zależności od modelu airfryera.
Jeśli pancakes nie są tak złociste, jak chcesz, możesz lekko zwiększyć temperaturę.
Nie przepełniaj airfryera, ponieważ może to wpłynąć na pieczenie i nie zapewni pancakom pożądanej tekstury.