Cofnij Wyślij link
–+ servings
Tarta rybna z airfryera

Zapiekanka rybna z puree w airfryerze

4.50 fra 2 stemmer
Ta zapiekanka rybna z puree to klasyczne, kremowe i pyszne danie z białą rybą, puree ziemniaczanym i gęstym sosem. Idealne na łatwy i pyszny obiad.
Servings 4 porcje
Czas przygotowania 25 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Czas odpoczynku 5 minuty
Łączny czas 50 minuty

Sprzęt

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska
  • Garnek
  • Tłuczek do ziemniaków
  • Łyżka
  • Szpatułka
  • Naczynie żaroodporne

Składniki

  • torske fileter ikon500 g Filety z dorsza
  • Kartofler almindelige ikon500 g Ziemniaki
  • Smør blok ikon50 g Masło
  • Mælk frisk ikon2 dl Mleko
  • 1 szt. Cebula
  • 1 szt. Czosnek
  • Smør blok ikon1 łyżka Masło do smażenia
  • Hvede mel ikon2 łyżka Mąka pszenna
  • bouillon suppe ikon2 dl Bulion rybny
  • fløde piskefløde ikon1 dl Śmietana
  • ærter grønne ikon100 g Groszek
  • 1 łyżeczka Musztarda dijon
  • 1 łyżeczka Sól
  • Sort peber korn tørret ikon½ łyżeczka Pieprz
  • Citron saft ikon1 łyżka Sok z cytryny
  • 1 szt. Jajko

Instrukcje

Przygotuj puree ziemniaczane:

  • Obierz 500 g Ziemniaki i ugotuj je do miękkości w osolonej wodzie.
  • Rozgnieć je z 50 g Masło i 2 dl Mleko, a następnie dopraw 1 łyżeczka Sól i ½ łyżeczka Pieprz.
  • Odstaw na bok.

Przygotuj nadzienie rybne:

  • Podsmaż 1 szt. Cebula i 1 szt. Czosnek na 1 łyżka Masło, aż zmiękną.
  • Dodaj 2 łyżka Mąka pszenna i mieszaj przez kilka minut.
  • Dodaj 2 dl Bulion rybny, 1 dl Śmietana i 1 łyżeczka Musztarda dijon, mieszając, aż sos zgęstnieje.

Dodaj rybę:

  • Pokrój 500 g Filety z dorsza na mniejsze kawałki i dodaj je do sosu razem z 100 g Groszek.
  • Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż ryba zacznie się rozpadać na płatki.
  • Dopraw 1 łyżka Sok z cytryny, solą i pieprzem.

Złóż zapiekankę:

  • Przełóż mieszankę rybną do naczynia żaroodpornego, przykryj puree ziemniaczanym i wygładź powierzchnię.
  • Posmaruj powierzchnię roztrzepanym 1 szt. Jajko.

Piecz w airfryerze:

  • Rozgrzej airfryer do 180°C. (Zaprogramuj go wstępnie lub włącz na kilka minut przed rozpoczęciem gotowania)
  • Piecz zapiekankę w airfryerze w temperaturze 180 °C przez 15-20 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący. Odstaw zapiekankę na 5 minut przed podaniem.
    Uruchom tutaj internetowy minutnik kuchenny

Uwagi

- Możesz dodać krewetki lub wędzoną rybę dla dodatkowego smaku.
- Podawaj ze świeżą zieloną sałatą lub gotowanymi na parze warzywami.

Wartości odżywcze

Kalorie: 494kcalWęglowodany: 33.1gBiałko: 31.5gTłuszcz: 25.5gTłuszcze nasycone: 15.3gSód: 900mgBłonnik: 3.6gCukry: 6.5g
Autor: Morten Jensen
Kalorie: 494kcal
Koszt: 55
Danie: Danie główne
Kuchnia: Angielska
Słowo kluczowe: Klasyczne, Ryba, Ziemniaki
Przechowywanie: Przechowuj przykryte w lodówce do 1-2 dni.
Odgrzewanie: Odgrzej zapiekankę w temperaturze 160 stopni przez 6-8 minut.
Mrożenie: Można zamrozić przed pieczeniem do 3 miesięcy; piecz prosto z zamrażarki i wydłuż czas o 8-10 minut.
QR Code linking back to recipe