Greckie kotlety w airfryerze z pikantnymi ziemniakami
Nasz pyszny przepis na greckie kotlety mielone z tzatziki i pikantnymi ziemniakami przygotowane w airfryerze. Ta metoda zapewnia zdrowszą wersję dania, ponieważ wymaga mniej oleju.
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 1 Miska
- 1 Nóż
- 1 Deska do krojenia
Składniki
Greckie kotlety mielone
500 g mielona wołowina
1 szt. cebula drobno posiekana
2 ząbek czosnek przeciśnięty
1 szt. jajko
2 łyżka Świeża pietruszka
1 łyżeczka suszone oregano
1 łyżeczka papryka
1 szczypta cukier
½ łyżeczka sól i pieprz
Tzatziki
250 g jogurt grecki
1 szt. ogórek- 2 ząbek czosnek przeciśnięty
1 łyżka oliwa z oliwek
1 łyżka Świeży koperek- ½ łyżeczka sól i pieprz
Pikantne ziemniaki
4 szt. ziemniaki- 1 łyżeczka papryka
½ łyżeczka czosnek w proszku
½ łyżeczka cebula w proszku- ½ łyżeczka sól i pieprz
- 1 łyżka Oliwa z oliwek
Instrukcje
Greckie kotlety mielone
- Wymieszaj mieloną wołowinę, cebulę, czosnek, jajko, pietruszkę, oregano, paprykę, sól i pieprz w misce.
- Uformuj z mieszanki 4-6 kotletów.
- Rozgrzej airfryer do 180°C.
- Umieść kotlety w koszu airfryera i smaż je przez około 10-15 minut, aż będą dobrze wysmażone. Obróć je w połowie smażenia.
Tzatziki
- Zetrzyj ogórka i wyciśnij nadmiar wody.
- Wymieszaj startego ogórka z jogurtem greckim, czosnkiem, oliwą z oliwek, koperkiem, solą i pieprzem. Wstaw do lodówki.
Pikantne ziemniaki
- Pokrój ziemniaki w małą kostkę i włóż je do miski.
- Dodaj paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól, pieprz i odrobinę oliwy z oliwek. Dobrze wymieszaj.
- Umieść kostki ziemniaków w airfryerze i smaż w 200°C przez około 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące. Wstrząśnij koszem kilka razy podczas smażenia.
Uwagi
Podawanie
Podawaj greckie kotlety mielone z porcją pikantnych ziemniaków i sporą łyżką tzatziki. Udekoruj świeżymi ziołami według uznania. Smacznego! Ten przepis łączy najlepsze elementy kuchni greckiej z zaletami przygotowywania potraw w airfryerze, dając w efekcie pyszny i zdrowszy posiłek.Wartości odżywcze
Kalorie: 375kcalWęglowodany: 4gBiałko: 28gTłuszcz: 27gTłuszcze nasycone: 10gTłuszcze wielonienasycone: 1gTłuszcze jednonienasycone: 11gTłuszcze trans: 2gCholesterol: 93mgSód: 256mgPotas: 369mgBłonnik: 0.4gCukry: 3gWitamina A: 350IUVitamin B1: 0.1mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 1mgVitamin B6: 0.4mgVitamin B12: 3µgWitamina C: 1mgVitamin D: 0.1µgVitamin E: 1mgVitamin K: 13µgWapń: 105mgŻelazo: 3mgMagnez: 24mgFosfor: 204mgSelen: 19µgCynk: 5mgWęglowodany netto: 3g
