Chrupiące paluszki mozzarella z airfryera
Te paluszki mozzarella są idealne jako delikatna przekąska lub dodatek do różnych dań głównych. Smacznego!
Sprzęt
- 1 Frytkownica beztłuszczowa
- 3 Talerze dybe til panering
- 1 Trzepaczka
- 1 Szczypce
Składniki
1 szt. | dl | szt. | dl | łyżeczka | łyżeczka | łyżeczka | łyżeczka | łyżka kostka mozzarelli | mąka pszenna | duże jajka | bułka panko | papryka | czosnek w proszku | suszone oregano | sól i pieprz | Oliwa z oliwek (pokrojona na ok. 12 szt.) | | | (lub zwykła bułka tarta) | | | | |
1 dl mąka pszenna
2 szt. duże jajka
2 dl bułka panko lub zwykła bułka tarta
1 łyżeczka papryka mielona
1 łyżeczka czosnek granulowany
1 łyżeczka suszone oregano
½ łyżeczka sól i pieprz
½ łyżka Oliwa z oliwek
Instrukcje
Przygotowanie: | Panierowanie: | Zanurz paluszki mozzarella: | Rozgrzej airfryera: | Pieczenie: | Podawanie:
- Zacznij od włożenia mozzarelli do zamrażarki na co najmniej 30 minut. | To pomaga zapobiec zbyt szybkiemu roztopieniu sera podczas pieczenia. | Ustaw trzy głębokie talerze. Do pierwszego talerza wsyp mąkę. | Do drugiego wybij jajka i lekko je ubij. | W trzecim talerzu wymieszaj bułkę panko (lub zwykłą bułkę tartą) z papryką, czosnkiem w proszku, oregano, solą i pieprzem. | Wyjmij mozzarellę z zamrażarki. | Zanurz najpierw w mące, następnie w ubitym jajku, a na koniec w mieszance bułki tartej. | Upewnij się, że paluszki mozzarella są dobrze pokryte na każdym etapie. | Rozgrzej airfryera do 200 ℃ przez kilka minut przed przygotowaniem. | Spryskaj lekko panierowane paluszki mozzarella sprayem kuchennym lub posmaruj oliwą z oliwek. | Umieść je w koszu airfryera tak, aby zbytnio się nie stykały. | Piecz przez ok. 8 minut lub aż będą złociste i chrupiące. | Uruchom online minutnik kuchenny tutaj | Obróć je w połowie czasu. | Podawaj paluszki mozzarella na ciepło z ulubionym sosem do maczania. | Takim jak sos marinara, sos ranch lub pikantna salsa.
- Panierowanie:Przygotuj trzy głębokie talerze. Do pierwszego wsyp mąkę.W drugim rozbij jajka i lekko je rozkłóć.Na trzecim talerzu wymieszaj bułkę panko (lub zwykłą bułkę tartą) z papryką, czosnkiem granulowanym, oregano, solą i pieprzem.
- Maczanie paluszków mozzarella:Wyjmij mozzarellę z zamrażarki.Najpierw obtocz w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu w mieszance z bułki tartej.Upewnij się, że paluszki mozzarella są dobrze pokryte na każdym etapie.
- Rozgrzewanie airfryera:Rozgrzej swój airfryer do 200°C przez kilka minut przed pieczeniem.
- Pieczenie:Spryskaj panierowane paluszki mozzarella lekko sprayem kuchennym lub posmaruj oliwą z oliwek.Umieść je w koszyku airfryera, tak aby zbytnio się nie stykały.Piecz przez około 8 minut lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące.Uruchom minutnik online tutajObróć je w połowie czasu pieczenia, aby równomiernie się zrumieniły.
- Podawanie:Podawaj paluszki mozzarella na ciepło z ulubionym sosem do maczania.Na przykład sosem marinara, dressingiem ranch lub pikantną salsą.
Uwagi
Propozycje podania:
- Sosy do maczania: Podawaj z różnymi sosami. Popularne wybory to sos marinara, sos ranch, aioli, sos miodowo-musztardowy, a nawet pikantne sriracha-mayo.
- Zielona sałatka: Podawaj ze świeżą zieloną sałatką, aby dodać świeży i lekki wymiar do posiłku. Prosta sałatka z sałaty rzymskiej, pomidorków koktajlowych i lekkiego winegretu może być dobrym wyborem.
- Jako część wieczoru tapas: Paluszki mozzarella mogą być częścią wieczoru tapas, podane razem z innymi przekąskami jak bruschetta, oliwki, wędliny i inne małe przekąski.
- Przekąska przyjazna dzieciom: To także fantastyczna przekąska przyjazna dzieciom. Podawaj je na dziecięcych urodzinach lub jako weekendową przekąskę.
- Prezentacja: Zaprezentuj je ładnie na półmisku, może z posypką drobno posiekanej pietruszki lub bazylii dla koloru i świeżości.
Wartości odżywcze
Kalorie: 286kcalWęglowodany: 54gBiałko: 10gTłuszcz: 4gTłuszcze nasycone: 1gTłuszcze wielonienasycone: 1gTłuszcze jednonienasycone: 1gCholesterol: 2mgSód: 420mgPotas: 255mgBłonnik: 5gCukry: 4gWitamina A: 132IUVitamin B1: 1mgVitamin B2: 0.3mgVitamin B3: 5mgVitamin B5: 0.4mgVitamin B6: 0.2mgVitamin B12: 0.2µgWitamina C: 0.01mgVitamin D: 0.01µgVitamin E: 0.3mgVitamin K: 7µgWapń: 108mgŻelazo: 4mgMagnez: 86mgFosfor: 171mgSelen: 14µgCynk: 2mgKwas foliowy: 41µgWęglowodany netto: 49g
