Peito de pato na Airfryer
Prepare um peito de pato delicioso e suculento na sua airfryer com esta receita simples
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca afiada
- 1 Termômetro de cozinha
Ingredients
1 un. peito de pato
1 colher de chá sal
1 colher de chá pimenta-do-reino
1 pitada açúcar
1 colher de chá tomilho ou alecrim seco
Instructions
- Prepare 1 un. peito de pato de cerca de 400 g fazendo cortes em xadrez na camada de gordura sem cortar a carne. Isso ajuda a gordura a derreter e a pele a ficar crocante.
- Polvilhe 1 colher de chá sal, 1 colher de chá pimenta-do-reino, 1 pitada açúcar e 1 colher de chá tomilho ou alecrim seco sobre o lado da pele e o lado da carne do peito de pato.
- Preaqueça a airfryer a 180 °C.(Pré-programe, ou deixe funcionar por alguns minutos antes do preparo)
- Coloque o peito de pato com a pele para baixo no cesto da airfryer e asse por cerca de 10 minutos para começar a derreter a gordura e deixar a pele crocante.Start online køkkenuret her
- Vire o peito de pato com a pele para cima e continue assando por mais 10-15 minutos, dependendo de quão passado você quer o seu peito de pato. Use um termômetro de cozinha para verificar o ponto desejado: 58-62 °C para mal passado.Start online køkkenuret her
- Retire o peito de pato da airfryer e deixe descansar por 5-10 minutos antes de cortar. Isso garante que os sucos da carne se distribuam uniformemente.Start online køkkenuret her
- Corte o peito de pato em fatias finas e sirva.
Notes
-Pode ser necessário ajustar o tempo de preparo dependendo do modelo da sua airfryer e do tamanho do peito de pato.
-Sempre deixe o peito de pato descansar antes de cortar para preservar a suculência.
-Lembre-se de que as airfryers podem variar em eficiência, então use um termômetro de cozinha para medir com precisão a temperatura interna da carne.
Nutrition
Calorias: 2kcalCarboidratos: 0.4gProteínas: 0.2gGorduras: 0.05gGorduras saturadas: 0.01gGorduras poli-insaturadas: 0.01gGorduras monoinsaturadas: 0.01gColesterol: 0.4mgSódio: 194mgPotássio: 11mgFibras: 0.2gAçúcares: 0.01gVitamin A: 27IUVitamin B3: 0.03mgVitamin B5: 0.01mgVitamin B6: 0.01mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 1mgVitamin E: 0.01mgVitamin K: 1µgCálcio: 4mgFerro: 0.2mgMagnésio: 2mgFósforo: 2mgSelênio: 0.1µgZinco: 0.02mgCarboidratos líquidos: 0.2g
