Chokladscones i Airfryer
Dessa chokladscones tillagade i airfryer är ett snabbt och gott sätt att njuta av ett sött mellanmål eller en frukost. Med en knaprig utsida och en mjuk, chokladfylld insida är de säkra på att tillfredsställa varenda sötsugen tand.
Equipment
- 1 Airfryer
- 1 Skål
- 1 Köksvåg
- 1 Skärbräda
- 1 Kniv
- 1 Degskrapa
Ingredienser
250 g vetemjöl
50 g socker
1 msk bakpulver
½ tsk salt
100 g smör
100 g mörk choklad
120 ml grädde
1 st. ägg
1 tsk vaniljextrakt
Instruktioner
- I en stor skål, blanda 250 g vetemjöl, 50 g socker, 1 msk bakpulver och 1/2 tsk salt.
- Tillsätt 100 g smör i tärningar i mjölet och använd fingrarna för att gnugga in smöret i mjölet tills det liknar grova brödsmulor.
- Tillsätt grovhackad 100 g mörk choklad i mjölet och blanda väl.
- I en annan skål, vispa ihop 120 ml grädde, 1 st. ägg och 1 tsk vaniljextrakt och häll sedan över de torra ingredienserna. Rör försiktigt tills degen precis hänger ihop.
- Lägg över degen på en lätt mjölad skärbräda och forma försiktigt till en rund skiva, ca 2 cm tjock. Skär i 8 lika stora trianglar.
- Lägg sconesen i airfryerkorgen med lite avstånd emellan. Pensla toppen med lite extra grädde.
- Grädda i airfryern i ca 12-15 minuter vid 180 ℃, eller tills de är gyllenbruna och genomgräddade.Starta köksuret online här
- Låt dem svalna på ett galler i några minuter före servering.
Anteckning
-Om du föredrar dina scones mindre söta kan du minska mängden socker.
-Försök inte att överarbeta degen, eftersom det kan göra sconesen hårda.
Nutrition
Kalorier: 354kcalKolhydrater: 36gProtein: 5gFett: 21gMättat fett: 13gFleromättat fett: 1gEnkelomättat fett: 6gTransfetter: 0.4gKolesterol: 45mgNatrium: 146mgKalium: 141mgFiber: 2gSocker: 10gVitamin A: 540IUVitamin B1: 0.3mgVitamin B2: 0.2mgVitamin B3: 2mgVitamin B5: 0.2mgVitamin B6: 0.02mgVitamin B12: 0.1µgVitamin C: 0.1mgVitamin D: 0.2µgVitamin E: 1mgVitamin K: 2µgKalcium: 27mgJärn: 3mgMagnesium: 37mgFosfor: 84mgSelen: 12µgZink: 1mgKoffein: 10mgAlkohol: 0.04gFolsyra: 48µgNetto kolhydrater: 34g
